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2009-12-14 18:56:19| 人氣7,463| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

煙波新村--蓮霧

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  煙波新村的蓮霧樹集中在村子中央,可能是以前住在此區的村民喜愛蓮霧的關係。老房子、老居民皆已不在,只有他們手植的老樹仍欣欣向榮,迎來一季又一季的豐收。

  樹齡至少40年,樹幹粗壯,一人無法環抱。七月盛夏時節,蓮霧樹結實纍纍,然而,因為乏人照料村民皆知其味不甜,果實任其掉落一地,無人問津。

  屋邊一株蓮霧亦是老欉,多年來只嫌落果太多(通常是掃一堆埋起來當肥料)、打掃甚煩,竟沒認真的瞧過它,完全不知它實際的長相,真是失敬!

  果實外觀偏青白,與現在市面上流行已久的改良種「黑金剛、黑珍珠」深紅的色澤不同,口感八成酸一成澀一成甜。挑選未經果蠅叮咬者,用鹽醃漬;去澀味後,再加糖蜜之增其甜味,吃起來酸中帶甜,汁多、高纖、咬起來卡嗤卡嗤地,真是百分百無農藥、無化肥的野生水果。最重要的是免費,要多少有多少,沒人跟你搶。

  葉面碩長青翠可喜,用手搓揉散發出淡淡清香。聽說原生種白蓮霧葉用來泡茶,不僅清香順口;做成香水、香精油亦獨具香氣。煙波新村的蓮霧葉不知是否有類似功效?

一串串晶瑩剔透的翠玉高掛樹梢,這一季豐收少蟲害,應該可

醃漬數缸解饞哩 

 

沒改良整容前的蓮霧 不需特別照顧就長得強壯又健康。

據說,現在水果也走復古風,原生種的白蓮霧一公斤要價150元,很

多上年紀的阿公阿嬤搶著買--就為了回味那小時候的酸味!

  101年7月3日村裡管理部門請來工人站上吊車高架上打蓮霧,一

人爬高梯上樹,一人在高架上作業,落果宛如冰雹噼哩叭拉掉滿地,

工人說這棵及近化糞池的另一株最會結果,近化糞池的那一株較甜。

  他們事先在地面舖起帆布,看著帆布上滿滿的蓮霧,心裡只覺得悵

然, 今年夏天蓮霧季的豐收還來不及慶祝,就這麼結束了。



多結果子的老欉,明年要更興旺喲。







台長: 門卡羅蒂夫人
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csming
鉛華洗淨,才知平素最美;珍饈嚐遍,方曉粗淡是福。
這白蓮霧看起來真是平素又粗淡,另有一種古樸之美。
2009-12-16 01:18:25
二呆
後院的石榴和番石榴
車庫裡 多了兩桶的水菓 一桶是綠的 一桶是紅的 每天靜靜的躺著 車子進出 也沒去碰到它
那是上週下雨前 從後院的菓樹上摘下的 真是想得周到 石榴和番石榴都還好 否則 細細的樹桿要撐住大大的菓實 一下起雨來 一定是果實掉落滿地了 尤其是石榴 一旦落地果開 隔幾天會把地上塗上一層黑色 尤其不易清除 番石榴的枝幹更是細小了 掛滿番石榴後 已都要接觸地面了 所以 這麼一來 樹都清爽了不少
石榴樹有二十多年了 也從沒去吃過 那番石榴樹也有十幾年了 也沒嚐過 想想 這回等些時候 看看車庫的菓實 也許 也許 會找幾個出來嚐嚐呢 種了這些年了 也總該來吃了吧
2009-12-16 11:25:22
門卡
二呆:真該找一些嚐嚐呢,石榴在台灣很貴很少見呢
打汁應該不錯對心血管很好尤其是自種的,真是
欣羨呢

csming的留言如其文,短短數語道盡古早味的滋味
2009-12-16 15:13:51
二呆
石榴樹開始種時很慢 結果是移植幾次 也種在花盆裡過 最後是移到後院北面的牆邊才活起來 幾年後 它高過牆 之後 又繼續長 有牆頭的兩倍高 足夠擋住視覺了 所以 每兩年要剪一次 否則太高了 而且 冬天會落葉的 想吃石榴是最近的事 去過超市 那裏也賣 好像是一個要兩塊多錢 不便宜 不過 現在是確定它是抗氧化的水菓 至於吃法呢 大概是打成汁比較容易處理吧 以前也買過石榴菓汁 味道還不錯呢

現在還不想吃 過些時候吧
2009-12-17 12:21:43
二呆
二呆想說 昨天中午買菜回來 突然感到肚子餓餓 就抓了一個較黃的番石榴 進廚房洗淨 切開 一陣清香傳出 就給吃了 滿滿番石榴的味道 還是自己種的呢
2009-12-19 13:40:46
茹鷁
去年種下一把酸紅石榴籽_因為吃不來
發芽長起幾棵
莖葉纖細的苗
不堪貓咪試嚐
巍巍顫顫長著
... ^_^
2010-02-21 20:42:30
門卡羅蒂夫人
貓咪很愛嚐鮮呢過年時打破兩個花瓶只為偷嚐蘭花搭配的椰子細葉
2010-02-21 23:28:45
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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