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2010-03-19 13:59:44| 人氣5,541| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

赤崁擔仔麵(2010.02.12)

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懶家在農曆年前回台南與家人團圓。我們抽個空到赤崁樓附近吃台南擔仔麵。通常我們是在面對赤崁樓左手邊的路轉角那家台南擔仔麵吃,這次懶爸的學弟推薦這家,據說老闆娘與裡頭的員工都是失婚的婦女,聽起來覺得老闆娘挺偉大的,把工作機會留給這群失婚者,讓她們能重新生活。

 

店面蠻大的,共有兩個樓層。裡頭的擺設都是懷舊的物品,連桌椅都是老舊的課桌椅

門口有個小小的造景,還有等候區。看來生意應該是相當不錯。

 

餐廳的櫃檯。它的位置有點奇特,是在餐廳一進門的正中央。櫃檯是用紅磚砌成的,櫃台後上方放了個液晶電視,倒是與餐廳內的懷舊設計有點不搭調。

 

可以清楚看到如何煮傳統的擔仔麵。牆上有很可愛的塗鴉,可以看到麵的價格。

 

比較特別的是這兒有一大堆的滷味可以點來吃。

 

種類非常的多,想的到的小菜這兒幾乎都有。

雖說這兒是擔仔麵的專賣店,它的菜色到是琳瑯滿目。更特別的是它提供套餐的選擇,讓遊客可以有機會吃到擔仔麵與碗糕等當地的傳統料理,我們在現場看到很多遊客就是點套餐。

想吃傳統小吃,來這兒什麼都有。我們是在地的,所以我們選擇單點,再加上滷味。

 

這兒是自助區,可以自行調配醬料。

 

芋頭粿與炸蝦捲。道地的台南有名的小吃。

 

清蒸虱目魚肚,這也是台南盛產的魚。切了很多的滷味。
 

台南擔仔麵,光看魯成黑色的滷蛋,就知道它的滷汁夠香夠味。擔仔麵最重要的是它的湯頭與肉燥。

   

燙地瓜葉與棺材板。棺材板也是台南的特產。

這是飯後的甜點,豆花粉圓。這碗甜點是老板娘招待的,她很客氣的說,她喜歡餐廳有人氣,所以問我們方不方便多坐一會,讓她招待我們吃傳統豆花,我們一聽到有免費可以吃的,當然就欣然接受了。

懶媽覺得老闆娘真的很會作生意,讓客人留好印象肯定會幫她宣傳,帶來更多的生意。下次各位如果有到台南古都,不彷可以試試這家店,你不必一家一家的去找台南的傳統小吃,這兒什麼都有。


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台長: Lazy Marmi
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劉玉昆
請在台北開分店,鄉親朋友一定會粉照顧.
2010-03-29 14:04:49
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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