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2003-10-08 18:10:18| 人氣258| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

留學生的鄉愁～自己下廚的重要事項

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說到英國的生活，我想對習慣美食的台灣學生而言，要找到好吃的食物真是不太容易，我也是眾多台灣學生中的一員，免不了會想念米的滋味，尤其在吃了幾餐麵包、三明治和嚥不下去得雞胸肉後～～～

第一件要叮嚀的事～好的鍋子絕對值得投資，很多人到這裡都買Agors一整組的鍋具，價位便宜但是並不好用（都為不沾鍋），我的建議是可以去Tesco買個約兩鎊多的中國鐵鍋（沒有不沾處理，別擔心只要用油先塗一遍加熱處理，以後每次用後洗乾淨擦乾，它可是便宜又不沾）鐵鍋最好用，燉肉、炒菜、水煮、煮湯，對要求不多的人，一個鍋子便可以作全部的料理，煎煮炒炸樣樣都行。我的作法是除了鐵鍋外另外去Willkinson買一個三鎊五十分（約台幣的不銹鋼湯鍋（這樣我可以同時煮菜及湯，省下等待的時間）

第二件重要的事～妥善運用當地便宜食材作料理，義大利麵、果醬、奶油、各類麵包、沙拉醬、甜玉米、牛絞肉、雞腿肉、各種沙拉蔬菜、蕃茄、馬鈴薯、米（可以買他們的布丁米）、牛奶、起司、火腿、還有便宜到不行的麵粉（可以作煎餅、麵條、饅頭等等）

第三件重要的事～要吃的健康及營養均衡
雖然在英國看病不要花錢，但是好好照顧自己免於生病還是件重要的事，每天除了麵包和穀類，可以多攝取蔬菜和水果（這裡的蘋果種類多，便宜又好吃），還有許多台灣沒有的水果～如新鮮無花果（特價時兩個也就台幣二十塊，可以買來嘗鮮）

沒空吃水果的可以吃他們的優格幫助消化～這裡優格便宜到不行（一個十塊台幣左右，口味眾多，我最喜歡的是太妃糖口味）

我要檢舉
台長： 瘋狂栗子貓

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