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魚光窯烤麵包 / FB粉絲頁 ─ 魚池美食，日月潭伴手禮新選擇，與家人、朋友分享天然老麵發酵結合在地食材的多層次美味，細細品嚐越嚼越香、回味無窮的美好滋味│附菜單

 

 

目錄索引

1. 優惠資訊

2. 關於魚光窯烤麵包

3. 魚光窯烤麵包店面環境

3.1 魚光窯烤麵包開箱

3.2 魚光窯烤麵包評價

4. 消費資訊

5. 日月潭伴手禮資訊

5.1 品牌資訊

 

 

  優惠資訊

  ~03/31限時優惠

  7-11冷凍到店取貨，運費優惠99元

  7-11冷凍到店取貨，滿999元，免運費

 

  關於魚光窯烤麵包

「魚池美食 x 日月潭伴手禮」

「新鮮現烤 x 窯烤麵包」

 

魚光窯烤麵包在哪裡？

魚光窯烤麵包位於南投縣魚池鄉東興巷，為一家日月潭在地美食、創意伴手禮，鄰近魚池鄉知名景點：喝喝茶，Google搜尋魚光窯烤麵包跟著導航走即可抵達。主打使用魚光磚窯新鮮烤製、結合在地食材、擁有絕妙特色好味的窯烤麵包。

 

魚光窯烤麵包的堅持

「無添加 x 無漂白麵粉」

「無蛋 x 無油 x 少糖 x 少鹽」

「魚光磚窯每日新鮮現烤出爐」

 

魚光窯烤麵包的闆闆與闆娘從開業之初至今，堅持只用無添加、無漂白的麵粉─嘉禾牌麵粉，加入各式嚴選食材：多種果乾、堅果、乳酪丁、新鮮香草，以特殊的魚光磚窯，精準掌握了每顆麵團的發酵程度，與烤爐溫度之間的完美契合點，也是窯烤麵包美味的關鍵；等待合適烘烤的磚窯溫度，完整地鎖住食材水份，保留外層酥脆內裡柔軟的絕佳口感。

 

魚光窯烤麵包超人氣麵包

魚光窯烤麵包供應的窯烤麵包皆為每天新鮮現烤、當日限量出爐。

TOP1│紅茶堅果

TOP2│蒜辣乳酪

 

交通資訊

大眾運輸：公路客運6670路，在「魚池站」下車，步行10分鐘內可抵達

機車：停放於附近空地

汽車：停放於附近空地

 

前往魚池鄉知名景點：喝喝茶的路上，在路邊的指示牌注意到了這家隱藏版在地美食、伴手禮，身為麵包控的ME決定先來去探探路，持續蒐集麵包的口袋清單。

 

  魚光窯烤麵包店面環境

外部環境

(照片來源：魚光窯烤麵包)

 

特別的日月潭伴手禮就在喝喝茶附近，抵達魚光窯烤麵包附近，可先將汽車、機車停放於附近的空地，再步行入內挑選窯烤麵包。

 

(照片來源：魚光窯烤麵包)

 

質感的木柵式門上都有寫上營業時間可以參考，剛好遇到公休日也可以在掃描QR Code使用網路預訂的方式選擇超商店取，或自取宅配。

 

用餐區

(照片來源：魚光窯烤麵包)

 

設有露天用餐區，可以在這裡享用窯烤麵包新鮮現烤出爐、現切的即時好滋味，感受周邊僅有蟲鳴鳥叫聲的愜意、放鬆感。

 

在露天雅座大啖ㄆㄤ~ㄆㄤ~ㄆㄤ~，外酥脆內柔軟、真材實料的窯烤麵包，就是CHILL~

 

(照片來源：魚光窯烤麵包)

 

魚光磚窯區

一顆顆真材實料、料好實在，結合了魚池鄉在地農特產的窯烤麵包就是從這裡出爐的。

 

 

(照片來源：魚光窯烤麵包)

魚光窯烤麵包每天出爐的麵包數量有限，建議可以先打電話預訂時間，避免撲空~

 

窯烤麵包烤製完成後，隨即裝入真空密封袋，以妥善保存，放置於冷凍庫也可以維持它的風味、口感。

 

堅持提供不添加蛋、奶、油的樸實好滋味。

 

 

  魚光窯烤麵包開箱

到日月潭走跳注意到這家太~特別的在地美食、伴手禮，結合了魚池鄉的在地農特產(阿薩姆紅茶-台茶八號)，與多種果乾、堅果、乳酪丁、新鮮香草、手工刀切拌炒蒜辣辛香料，而且冰冷凍可以保存1個月，1個月以內隨時想吃都可以拿出來加熱，就可以回味一番。

 

專注於六款口味的窯烤麵包，輕鬆包款，每種口味的窯烤麵包都來一顆，有：

 

紅茶堅果

蒜辣乳酪

酒釀桂圓

香草橄欖

綜合果香

全麥麵包

 

  紅茶堅果 250元

日月潭阿薩姆紅茶 / 核桃 / 南瓜籽 / 堅果 / 乳酪丁 / 蔓越莓 / 葡萄乾

 

  蒜辣乳酪  250元

蒜頭 / 辣椒 / 朝天椒 / 墨西哥辣椒 / 乳酪丁 / 黑胡椒

 

  酒釀桂圓(平日限定)  230元

桂圓 / 蘭姆酒 / 核桃  

 

  香草橄欖 230元

義大利香草 / 黑橄欖 / 乳酪丁 / 烤核桃丁 / 南瓜籽

 

  綜合果香  180元

柑橘 / 蔓越莓 / 葡萄乾 / 青提子 / 南瓜籽

 

  全麥麵包(需預訂)  180元

嘉禾牌高筋麵粉 / 台灣本土生產大城小麥麵粉

 

隨袋都會附上魚光窯烤的名片，其中紀載著窯烤麵包覆熱的方式。

 

覆熱方式：

 

1. 蒸

將冷凍窯烤麵包取出後，在麵包表面噴點水滋潤一下，放入電鍋內蒸3~5分鐘，即可嚐到擁有Q彈、厚實、軟嫩的美好口感。

 

2. 微波

將冷凍窯烤麵包取出後，在麵包表面噴點水滋潤一下，微波20~30秒，跟剛烤好時一樣有紮實、Q彈的口感。

 

3. 蒸 + 微波

先使用電鍋蒸2~3分鐘；再使用氣炸鍋180度C烤2~3分鐘，重現有如剛從魚光磚窯端出來的現烤口感，嚐嚐外層酥、香、脆；內裡Q、彈、韌，越嚼越香的好滋味。

 

由左 → 右分別是：香草橄欖 → 酒釀桂圓 → 紅茶堅果。

 

  酒釀桂圓 230元

龍眼乾 / 蘭姆酒 / 核桃  

三~五平日限定款

 

以蘭姆酒釀漬一整晚龍眼乾，加上以溫火窯燒核桃提升風味，嚐嚐將兩者揉入麵糰中呈現的溫潤甜香，與越嚼越明顯的麥香味。

 

不管是第幾片，都可以看到上面有著存在感十足的龍眼乾、核桃，真材實料吃得到也看得到。

 

 

  香草橄欖  230元

義大利香草 / 黑橄欖 / 乳酪丁 / 烤核桃丁 / 南瓜籽

 

喜歡義式料理的朋友們，很推這款！

 

義大利的經典鄉村風味，特別以義大利香草做為窯烤麵包主要提味的元素，並加入黑橄欖、乳酪丁、烤核桃丁、南瓜籽等優質食材增添整體口感，每一口都可以吃到帶有濃郁奶香、滑順的乳酪丁，與多種食材彼此結合的多層次香氣。

 

 

  紅茶堅果  250元

日月潭阿薩姆紅茶 / 核桃 / 南瓜籽 / 堅果 / 乳酪丁 / 蔓越莓 / 葡萄乾

 

融合日月潭意象、元素的口味，光是這款窯烤麵包就加入了7款嚴選食材，每一口都可以吃到蘊藏其中的紅茶(台茶八號)香氣；蔓越莓、葡萄乾的豐富果香，使用電鍋+微波爐剛好烤呈現，外皮酥脆、內裡Q彈、有嚼勁的口感。

 

幾乎每一口都吃得到存在感十足，帶有奶香、鹹香味的乳酪；水果甜香的葡萄乾與蔓越莓。

 

 

 

  魚光窯烤麵包評價

「日月潭伴手禮推薦，首選魚池鄉高評價在地美食─魚光窯烤麵包，嚐嚐堅持無添加、無漂白麵粉、無蛋、無油、少糖、少鹽，每天新鮮現烤出爐的自然純粹好滋味。」

 

  魚光窯烤麵包菜單

魚光窯烤麵包菜單 (攝於2022.03)

 

  消費資訊

購買日期：2022.03

付款方式：

現場購買：現金

網路預訂：LINE Pay、信用卡、VISA、賣貨便

 

  日月潭伴手禮資訊

魚光窯烤麵包

類型：日月潭伴手禮

價位：窯烤麵包

⏰ 營業時間

三~日 10：00~18：00 (周一、二公休)

📍  地址：google地圖搜尋「魚光窯烤」

停車場：附近停車空間

📞 電話：0984-462-052

檢視較大的地圖

 

  品牌資訊

魚光窯烤麵包官網

魚光窯烤麵包FB粉絲頁

魚光窯烤麵包IG

魚光窯烤麵包LINE@

魚光窯烤麵包超商店取

魚光窯烤麵包自取宅配

 

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