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2006-03-07 23:29:32| 人氣136| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

紅酒蜂蜜豬排-豪華加厚版

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今日的宵夜
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首先將豬里肌肉切成兩公分厚的肉片
先以蜂蜜加少許米酒加以按摩
再浸泡紅酒二十分

外皮麵衣則以半小匙鹽加上各一匙的
低筋麵粉,地瓜粉及麵包粉
黑胡椒及肉桂少許

將醃好豬排正反兩面及側面仔細沾滿麵衣
下鍋中火煎至外皮呈金黃
起鍋後再淋上少許西螺丸莊純釀壺底油

刀切下去,肉汁馬上吱的噴出來
你聞到香了嗎?



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台長： Azur

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