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2009-09-14 14:27:06| 人氣586| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

◎公婆來訪之廚藝大考驗 ◎

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土耳其人的好客從餐具就可以看出端倪

一般家庭都會有兩套(比較華麗的那套就用來招待客人)

 












這些都是我婆婆婚前幫我準備好的，summer house 的那套也是她的功勞

 

 讓K先生吃了一個半月我準備晚餐，神奇的事發生了...

本來腸胃不好的他現在都不會頻頻鬧肚子痛了...所謂的以毒攻毒? 哈哈哈

 




麻雀雖小五臟俱全的廚房 (婆婆又幫我買了微波爐，烤麵包機...連炸薯條機都有!)

櫥櫃內更是充滿了鍋碗瓢盆和土耳其香料，林林總總像是為5人小家庭用的)

 

K先生說婚後先邀爸媽來家裡用餐，然後就要陸陸續續請朋友來家裡作客

(聽說這是習俗？？)

還好本姑娘已經先練習了一個月, 不至於火燒廚房!

 

 

聽說公公喜歡吃壽司配哇沙比，投其所好至少會有同情分數吧? :)





成品: 請不要太仔細看,我是新手!!!


土耳其人常常以為亞洲只有中國和日本兩個國家

看來除了日本壽司和味增湯之外

我要來點家鄉味來幫我們台灣做一下文化宣傳

 

牛肉炒米粉(蔥薑蒜先爆香，再加蠔油和麻油下去炒，奢侈吧?)


新竹人炒的新竹米粉....夠正宗吧? :))

秘密: 其實這是我第一次炒米粉, 哈哈哈, 不過看起來,吃起來,聞起來都還有模有樣的

個人覺得城隍廟的炒米粉都是騙觀光客用的....幾乎沒什麼料,味道也偏淡

 


除此之外我還準備了煎餃（小藍盤裡的）


烤魚和炸油魚則是叫外賣囉！ ( 我們是Benim Balık’cim烤魚店的常客 )


好豐盛的一餐!! 這可是本人一個月經驗之累積呀!! XD

沒想到公公婆婆都覺得我做的中菜很新奇又很美味

平時超愛吃魚的公公和吃魚速度稱霸全家的婆婆，都邊吃我的菜邊稱讚，

婆婆甚至到最後連一口魚都沒有碰耶！

(讓我心裡暗爽了好久....哈哈哈哈!! 我真是虛榮....)

他們八成是很少有機會吃....所以無從比較,呵呵, 讓我佔了便宜




餐後來點土耳其茶和水果....和爸媽一起享受''家庭電影院''


K先生用projector把電腦螢幕的電影打在牆上

一家四口看 ''X File'' 渡過一個愉快的周末夜晚

 

後記：沒想到他們真的覺得不錯吃，我婆婆要我教他炒米粉

我老公開始一直問我何時可以約朋友來家裡吃?

你覺得周日如何？你會弄shabu shabu嗎？你還會什麼絕活?　

 這是怎樣? 我該高興還是悲傷? =.=?


總之，在循循善誘之下，我開始找回了一點下廚的自信

然而土耳其菜的學習好像有點中斷了，

改天等老公出差再溜婆婆家去學幾道家庭料理......

 

Eline sağlık (用餐者對準備餐點的人表達感謝)

Afiyet olsun! (祝他人用餐愉快)

 


 

我要檢舉
台長： 梅林

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我要回應
小打
看起來真不錯啊! 我來的時候也要吃你做的菜!
炒米粉我出國時也做過, 其實很簡單, 可以用來騙人^___^
2009-09-14 20:05:10
版主回應
(怎麼說得好像我在騙外國公婆,哈哈哈!)

妳來的時候當然要招待妳道地的土菜囉!
吃我做的菜...會破壞土耳其之旅的美感!
2009-09-15 04:43:30
Joanne
我來了 ^__^
看到你煮的sushi跟炒米粉，口水都快流下來了，
因為我來土耳其之前，是不會做飯的可憐傢伙，
土菜很好學，所以我都煮土菜，
你怎麼有那些台灣的醬料呢？是這裡買的嗎？
2009-09-14 23:24:39
版主回應
姊,妳來啦! Hugs*

台灣的醬料...妳是說麻油嗎? 麻油是自己扛來的...
蠔油和其他食材是從老公朋友的公司買來的 :)
2009-09-15 04:46:00
莎莎
天啊!那個米粉看起來會不會太好吃了!!
我可以用牛肉麵跟你交換炒米粉ㄇ???
哈哈哈
所以當你的朋友也可以去你家吃炒米粉囉?
2009-09-16 05:54:27
版主回應
來我家的話，我會直接把廚房交給妳　：）
牛肉麵才是真功夫，炒米粉只能用來騙外國人，哈哈哈！
2009-09-23 18:07:52
艾得夫人
梅林，

人的潛力無窮，記得我母親當初和我父親結婚時，真的沒什麼手藝可言，可現在她的料理吃過的人都讚不決口。^_^

妳一定也行。^_^

PS.炒米粉看起來好可口啊~~
2009-09-18 13:31:54
版主回應
＜人的潛力無窮＞　
的確！我以前太過於畫地自限了
一直對下廚很沒信心，現在好多了　：）
2009-09-23 18:10:53
秀秀
那個，這些，在那邊，應該可以算是異國料理吧
哇
你晉級囉
贊....呵
2009-09-22 20:08:43
版主回應
我那桌料理在哪邊都是異國料理吧?
畢竟食材不可能100%跟台灣一樣
吃起來隱約會有種不道地的感覺 XD
2009-09-23 18:19:06
娃若
嘿
有模有樣耶
妳真棒!!!!
棒呆了!!!
那米粉真的很讚!!
2009-09-30 16:33:19
版主回應
大家不嫌棄啦!
對妳而言,這些都是太小兒科了... :)
2009-10-05 13:35:47
大弟
老媽說米粉要加紅蘿蔔，香菇要先爆過
看起來才會好吃
2010-01-09 20:36:50
版主回應
老姊收山不煮米粉已數把個月了囉!
能叫外賣就盡可能叫外賣
能煮冷凍食品就煮冷凍食品
不然每天都累趴了...Orz

現在我的新寵不是練廚藝
而是學土文 :)

PS.轉告老媽,我下次(不知道何年何月)
煮米粉時會照辦!
2010-01-09 21:37:08
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