@吃出健康窈窕一夏...＠媚力四射@歡迎轉媚

2002-07-17 17:59:02| 人氣68| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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夏天常見吃法的聰明選擇

■飯後一杯冷飲或冰品
當我們在喝飲料時只覺得自己是在解渴，不覺得在喝熱量。聰明選擇：喝白開水或礦泉水，也許一開始會覺得不好喝，但「習慣是被養成的」，一旦養成清淡的口味，再喝含糖飲料反而不習慣。

■吃日本料理
炎熱的夏天很多人也會選擇清淡的日本料理。並非所有的日本料理都是清淡的。如天婦羅類，燒烤類也增加了熱量。聰明選擇：可以選擇壽司類、牛蒡炒肉絲、涼拌菠菜、茶碗蒸、土瓶蒸等。

■喝綠豆湯等甜品
很多人因為吃不下，就會喝綠豆湯、紅豆湯、西谷米，但如果吃太多一樣會發胖。聰明選擇：要做到取代，而非多加。如果飯後要喝一碗綠豆湯，記得飯量要減少四分之一。如果要把綠豆湯當作飯吃，可以糖少放一點，另外加入低脂牛奶、切些水果，就達到和正餐類似的營養。

■吃三明治
吃三明治事實上熱量不低。聰明選擇：在便利商店販賣的三明治中，田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治熱量較低；也可以自己動手做，多放一點萵苣、小黃瓜、大蕃茄，更爽口，也更容易吃飽。

■吃涼麵
百匯涼麵超過平常一餐正餐，因為涼麵的芝麻醬是油，辣油也是油。聰明選擇：和風涼麵熱量較低；如果吃一般涼麵，芝麻醬放一半就好。

■吃很多水果
水果中的糖會讓血液中的三酸甘油脂升高。聰明選擇：夏天也是蔬菜盛產期，吃吃蔬菜水果沙拉也不錯，讓水果的份量少一點。

■把鮮奶當開水喝
夏天天氣熱，很多人會把鮮奶當開水喝。但有研究指出，高蛋白質會阻礙鈣的吸收。聰明選擇：牛奶一天只能喝兩、三杯。

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台長：令狐衝

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