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2010-03-30 10:54:16| 人氣3,951| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

開始培養菌種

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紅棗結成果實時，澆上有機生菌能增加果實甜度唷~




事先把每袋三十公斤的黃豆浸泡一天讓他膨脹這樣才容易磨碎成漿






將黃豆磨成豆漿，如果把他煮熟成豆漿，還不錯喝哦~



豆漿磨好後加上綜合菌(它含有15種自植物體之表生酵母菌類及5種醋酸菌類，來自於植物體表更適合用於作物；表生酵素母菌類快速增殖佔據植物地上部與地下部有效降低病原菌感染之機會，醋酸菌產生之醋酸可抑制病原菌孢子之發芽並促進植物生長)。


加上糖蜜，綜合菌的第三天已經開始發酵了，味道很好聞有一股豆漿的香氣呢！

現在紅棗剛開始發芽，前置動作事先要準備好，等到紅棗開花結果時，就要派上場了。




                                                     
                                                       老公老公我愛你


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我要檢舉
#紅棗
台長： 天佑

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我要回應
543
真想看看紅棗樹~~~
2010-03-30 12:01:24
版主回應
晚安~現在要看到紅棗樹可以說很容易了，
記得大陸未開放時，有很多跟隨老蔣來台灣的外省人，
聽到我們這裡有紅棗樹，還大老遠的趕來看看，
即使看上一眼也能解鄉愁呢！
2010-03-30 20:12:07
ivy～煲湯達人
嘩,原來種紅棗有那麼多學問呀!真的不可以小看那顆小小的紅棗呢!
2010-03-30 15:56:15
版主回應
這是我請教草莓達人，品嘗它管理的草莓，
確實跟別人的不一樣，顆粒大而且香甜；
原來是有原因的。
2010-03-30 20:24:25
闊瀨老叟
要先收獲 事前準備工作真的很重要
2010-03-30 19:26:10
版主回應
晚安~謝謝您的分享~要怎麼收獲必先怎麼栽，
有捨才有得；後續工作還等著我們去實踐呢！
2010-03-30 20:39:46
小洋子
那我暑假不就可以去看囉〜哈哈哈*~(＿△＿)~
2010-03-31 00:29:53
版主回應
歡迎大駕光臨，來我們這裏現採新鮮的紅棗來吃，

會比賣場買的要來的脆唷~
2010-03-31 19:53:02
小熊
真不簡單
2010-03-31 06:28:18
版主回應
您好~想要讓客人嚐到好吃的紅棗，

就得花點心思，這才是客人所期待的。
2010-03-31 20:01:50
忘月
原來種植紅棗還需這竅門
這種有機生菌能適用其他果樹嗎?
其效果是否相同?

我們常吃的綠棗果子樹和紅棗樹是否有親屬關係?
2010-03-31 09:22:12
版主回應
這種我們也是頭次試用，我們大湖種草莓的莓農達人，
他們覺得對水果的甜度，有加分的功用。
我們也曾把綠棗拿來做嫁接，結果紅棗的顆粒比較大，
口感差不多；可是到一兩年後便枯死了，純活率不高，
以致放棄此種方法；至於綠藻跟紅棗是否同科，
我再來查文獻看看。
2010-03-31 20:38:54
藢苓兒
北 ~ 晚上好 ~
培菌不適用豆渣嗎?
還是用豆汁啊!!
伊 ~ 呀 我好奇鬼 ~ 來考您了
嘻 ~ 晚安*^_^*
2010-04-01 00:30:00
版主回應
晚安~當然連豆渣一塊放下去，不像煮豆漿要濾過後才煮；
我們培養菌豆漿、豆渣一塊下去，菌種利用它來發酵，
產生越多的菌，才有利用價值呢~
2010-04-01 20:43:43
小熊
想要讓客人嚐到好吃的紅棗，

就得花點心思，這樣才不負客人的期待。

....................

小熊回應

哈哈..
天佑造福人群
敬佩
2010-04-01 06:50:57
版主回應
感謝您不嫌棄啦~不敢談造福人群，
只是要讓消費者，吃到我用心栽培出來紅棗，

大家盡歡就是。
2010-04-01 20:33:13
小洋子
好耶~~~沒問題拉。還蠻期待可以吃的到說，哈哈哈
那我可以把臉吃的像紅棗一樣紅嗎XDDD
2010-04-02 00:13:26
版主回應
假如您吃了紅棗，臉會像紅棗那麼紅，
那就像關老爺關公一樣滿臉棗紅，我起不害慘了您！
最好像個蘋果臉人見人愛的不是很好。

XDDD是什麼意思呵！幫我解釋好嗎？
2010-04-03 10:39:58
鯤鴻
用酵素
可抑制地上地下害菌
又可提供紅棗樹營養
用自然益菌控制壞菌
用天然肥料助樹成長
長了我有機栽培方法
留得爾後可利用印象
2010-04-08 19:32:28
版主回應
培養有益菌，
再把益菌噴洒於地表，
讓泥土增添活力，
繼而使樹木根系吸收良好，
亦可抑制壞菌孳生；
這是爾後農民求新求變的新法寶。
2010-04-08 20:37:30
鯤鴻
爾後若有機會
可否向您請益
我雖為農家子
平時只是幫忙
沒真用心學習
爾後退休從農
在蔬菜栽培上
此法可資運用
相信此是其一
應有數個方法
視田園與作物
來做適度調整
多了這些方法
有機栽培更純
2010-04-08 21:12:11
版主回應
您客氣了~末學也是剛開始學習，
只是我對苺農們不恥下問，得到皮毛而已；
您對中醫專業的知識暸若指掌，也讓我佩服呢！
2010-04-09 20:52:41
藢苓兒
北 ~ 早
啊 ~ 紅棗還要等多久才能吃啦 ~
快等不及了 ~ 美美很急著多吃點紅棗
看身體可不可以早點好 ~
快點啦!!*^_^*
2010-04-20 08:17:35
版主回應
晚安~紅棗現在才開始開花呢！
每年暑假7月也就是學生放暑假時才出產，
離現在還有兩個月，放心到時我會通知大家，
請務必耐心等候；謝謝
2010-04-20 22:00:58
藢苓兒
北北 ~ 早上好
OK ~ＯＫ　我會耐心等
病痛一年多都等了　～　
離七月不過剩二個多月　～　
我等呀！！　只要能健康都等　～
　等　～　等
有耐心就能等到健康～　對ㄅ
謝謝北　～　北早安 *^_^*　
2010-04-21 08:39:41
版主回應
您是車禍受傷吧！難怪前些時日看您好多牢騷要發，難免啦！

每一個正常人都會如此反應，抒發一下不無小補；

但願您快點好起來，來到我們鄉下玩玩；歡迎您
2010-04-21 12:00:39
(悄悄話)
2011-11-09 13:12:49
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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