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新客家年菜顛覆傳統 趕上養生風潮

少油、少鹽、少糖、多纖維的養生觀念逐漸被大眾接受後，傳統的飲食也受到衝擊。為了改變消費者以往對傳統客家年菜重口味的觀念，桃園永平工商餐飲科師生特地研發出少油不鹹的養生客家菜，希望讓消費者能夠吃到道地又健康的客家年菜。低鹽醃製的鹹豬肉、紅糟鴨、白斬雞拼成的「客家風味併」；以杏鮑菇取...
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新聞台: 邱比的童話(視頻影像) | 台長：邱比
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