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37愛的鼓勵 12訂閱站台

地址: 基隆市仁一路321號

TEL: (02)2428-2421

營業時間: AM11:00~ PM 22:00

FB: https://www.facebook.com/truewin1983/

這家位於基隆車站附近六月才開張的好韻茶TrueWin在手搖飲料界成為新黑馬打敗老字號飲料店，到底有什麼特別之成為基隆人經過必買的飲料店首選之一(小眼睛基隆朋友說的)，所以這次回台去基隆朋友家住了三天喝了三天呢？請讓我們看下去......

▼最一開始吸引小眼睛目光的是店員超親切的打招呼，不同於以往的"歡迎光臨" " 謝謝光臨" ，每位店員在客人取餐時會大聲的說“祝您好運”，店家說希望藉由這個方式鼓勵每一位辛苦工作或是上課的客人，店家說，他們真心的把客人當成家人，我們都希望自己的家人每天順利開心好運滿滿，所以用這種方式幫客人打氣，現場的好幾位客人也和店員聊得很開心好像朋友一樣對於身處香港的小眼睛來說真是不可思議的親切




▼店家有經過衛福部頒發的餐飲衛生管理分級評核表，小眼睛回家還上網查了一下，有分“優”和“良”兩個等級，初韻得到優的等級，該標章證書的效期是兩年



▼MENU的飲品名稱很有趣我們研究了很久還和店員喇賽，問多問西店員都沒白眼我們真好

美女店員很仔細的解釋給我們聽他們家的茶葉特色 True Win紅是台茶12號去改良而成的，除了原本的茶香外，還多了一點蜜桃的香氣；如果喜歡超濃醇茶香的朋友就可以點厚韻紅來喝喝看， 厚韻紅比起其他店家來說少了濃茶的苦澀味，而喜歡紅玉紅茶的朋友絕不可錯過他們家的手沖紅玉紅茶，使用的是經典的台茶18號，愛喝茶的朋友都知道紅玉紅茶是傳說中的冠軍茶，許多品茶專家都會特別跑去產地買茶葉回家泡，有幸可以用這麼實惠的價格喝到新鮮現沖的紅玉紅茶小眼睛覺得基隆人超幸福的! 而好韻紅則是加入了決明子 是許多養生客人的首選







▼店員請我們看旁邊的茶葉罐，仔細看茶葉上有一點點被小蟲咬過的痕跡，店員說老闆特意挑選這種被小蟲咬過的茶葉代表並未撒農藥，而且小蟲咬過的茶葉會有淡淡的蜜香，在沖泡過後會增添與一般茶葉不同的香氣



▼老闆很在意環保和質感的問題，還特意選擇了可分解的霧面磨沙時尚環保杯！(熱飲則是用紙杯裝)




▼小眼睛很喜歡這個擺飾很想A回家，問店員為什麼要擺這個有甚麼意義店員笑而不語XD




▼所有的製作過程是公開透明的，客人可以清楚看到自己下單的飲料是如何製作，也不怕店家偷工減料用糖漿取代新鮮原物料



▼最特別的是這家店的茶都是新鮮現泡的，不同於以往我們光顧的手搖飲料店都是泡好一大桶不知道放了多久的紅茶綠茶直接倒出來加冰塊快速給你，他們家下單後都必須等一下下才可以拿到，因為每一杯都是店員的心血慢慢製作的(對於生活在香港一秒鐘幾十萬上下走路太慢都會被撞的小眼睛來說真是有夠沒效率的特別)，我們在等待水果茶製作的時候聽到旁邊一臉專業的上班族在討論才知道他們家是正港紅玉紅茶去沖泡的，和我們一般在市面上喝到的紅茶口感香味完全不同，上班族型男還說他們每天中午都會來買一杯回去辦公室撫慰可憐的上班心靈，下次一定要點一杯來喝喝看!




草莓歐特雲
不同於我們經常喝到的草莓歐蕾上面加鮮奶油，他們家是用新鮮草莓加冰下去打，上面加了超濃郁綿密滑順的芝士奶蓋製作而成，奧客小眼睛忍不住問了一下店員奶蓋是用甚麼製作的，店員說是使新鮮乳酪加上新鮮牛奶調製的，完全沒有添加肥滋滋鮮奶油，口感和平常喝到的奶蓋有些許不同，他們家的奶蓋奶味很重很濃醇香，如果是奶味愛好者大力推薦這款飲品，濃郁奶香在口中蔓延，超好喝!底下的草莓果汁不會太甜太假，和上層的奶蓋有種完美的融合感。




▼特別的是這個杯口，可以大口飲用讓嘴巴沾滿奶泡，好像喝latte一樣XD


▼喝完就可以這樣玩XD



六韻水果茶

使用當季新鮮水果製成，我們今天喝到的是用西瓜、檸檬、百香果、蘋果調製的，店員說因為使用的都是當季的水果，所以每一季來喝到的水果茶味道會有些許的不同；和某知名水果茶相比，小眼睛個人偏愛這家水果茶的味道，淡淡的水果香氣不會太甜，還喝得到四季春茶的甘甜茶香，不同於其他販售水果茶的飲料店，茶味不明顯且偏甜，他們家喝起來不膩不澀超好喝，會做料理的都知道越天然的食材味道就越淡的這個道理，所以這杯水果茶喝起來好安心一點也不人工。




黑糖珍珠鮮奶

店員說他們家珍珠是使用自家研製的黑糖加入熬煮一小時的珍珠下去翻炒，每一粒珍珠都吸附了滿滿的黑糖，濃郁的香氣在口中蔓延開來，珍珠口感滑順不軟爛，搭配濃醇香的鮮奶，讓小眼睛忍不住連續三天都買來喝XD



▲店員特意將黑糖沿著杯緣畫一圈好像作畫一樣好美好有趣


▼但如果放了一小時後就會變成這樣XD



▼店內還有一面打卡牆，放了一個假電話讓客人拍照打卡，詢問店家為什麼要放電話，店家說希望客人不要忘了在忙碌的生活中讓自己喘口氣休息一下打個電話給關心自己的家人朋友（小朋友一直在那邊"喂喂喂怎麼沒有聲音"好可愛XD




結論: 這家初韻在每位客人取餐時都會很有元氣的說"祝你好運"，不同於以往的"謝謝光臨"，店家希望每位客人在飲用他們家的飲品都會有滿滿的好運，所以才會讓店員傳遞這一份祝福；無論是飲品的美味度、美觀度，抑或者服務態度都是100分無可挑剔的，超爆表的溫暖讓小眼睛有種被感動的感覺，真希望他們可以展店到台北市來