可維姿～唯愛 惟纖 薇美

384愛的鼓勵 15訂閱站台

【米助米粉】鍋燒炊粉、90%調合米粉～彰化伴手禮推薦

以米做的米粉，條條的、細細的、長長的、白白的，用來做拌麵、湯麵，或是快煮、快炒、滷味等都是種方便快速好料理的主食，它的口感美味，容易好入口，是老少咸宜的美食！



然而，從小吃到大的米粉原來卻是假的？不實的？似乎被騙很大！原來米粉其實沒有什麼米的成分，甚至有的是完完全全沒有米的成分，主要以玉米澱粉加些添加物。這些米粉成分中都有「米」字，做出來看似一樣，卻是不一樣的米粉。



至今已在台灣一甲子六十年頭，傳承到第三代的「米助米粉」是專做米粉的品牌，做出來的米粉有通過SGS食品檢驗合格及HACCP國際認證，並有投保產品責任險，無添加防腐劑、漂白劑、色素，是優質特質米粉與健康的好選擇！



米助用心堅持以米做出的米粉有多種，這裡是米含量達90%的「稻香調合米粉」，及「調合澱粉絲」這兩種，調合澱粉絲又稱「米助鍋燒炊粉」。



米助鍋燒炊粉（調合澱粉絲）有一袋八份淨重320g的家庭包及一份40g兩種包裝，成分中的玉米澱粉為非基因改造，含有米的成分。未開封保存期限三年。米含量90%的稻香調合米粉保存期限兩年。



米助鍋燒炊粉是非油炸、無防腐劑、無人工色素、用蒸的炊粉，適合火鍋滷味用、炒米粉、拌米粉。料理極其簡單、方便、快速：快煮一分鐘或是沖泡五分鐘，只要有熱水即可料理，是像泡麵的米粉，用泡的就可以吃了！



家庭包跟個別包的鍋燒炊粉包裝前後皆有相關介紹說明，家庭包裝袋面還有簡易指導的食譜與調理方式。



家庭包的米粉是裸裝的，若一次沒有用完，我會取出另外放入自備的夾鍊袋保存，下次再用。



米含量90% 的稻香調合米粉跟米助鍋燒炊粉一樣，為非油炸、無防腐劑、無人工色素，用蒸的健康米粉。



主要成分是米、小麥澱粉，一袋淨重320g，裝有8份，每份40g。



米含量90%的稻香調合米粉，裡外包裝跟鍋燒炊粉不同，袋內八個米粉還有個別包裝，袋上印有保存期限年月日，所以開封外袋後，要吃幾個、取幾個，若一次沒用完畢仍好保存，下次要用時，取出後直接拆用即可。



顏色較深點的是稻香調合米粉，色澤較純白的是鍋燒炊粉，兩種米粉外型長的不太一樣，稻香調合米粉較細，鍋燒炊粉較粗。



米助米粉用泡的只要五分鐘，或是快煮一分鐘就可以了，是很好料理的米粉！



再不會料理的都會料理！



泡好或是快煮後撈起米粉後用拌醬或油品拌一拌，還是冷水軟化後加入各式食材料理都好。



備料：高麗菜、紅蘿蔔
調味：適量鹽巴、適量油、蝦米
作法：油熱後放入蝦米爆香，再放入高麗菜、紅蘿蔔炒熟。
吃法：將炒好的菜倒入米粉中拌拌充分吸汁入味，或將燙好的米粉倒入炒好的菜中拌一拌吸汁入味都可以。



再加個配色的香料九層塔更好吃提味了～



或是燙個青菜、炒個青菜，然後簡單加點超搭的沙茶醬一樣好吃開胃！



米助米粉可以充分吸收菜汁或醬汁，讓入味的米粉更香可口！



用來煮成湯麵一樣好吃，兩種米粉皆耐煮、耐泡，不太容易糊軟爛，也不太會斷掉，絲絲線線的米粉帶有分明的軟彈脆感！



鍋燒炊粉，色澤白晳，線條分明較澎大，偏乾有脆感。90%調合米粉，色澤較深，線型偏細像麵線，口感濕軟滑帶分明。兩種米粉觀感不一樣，口感不同，卻都是簡單好料理、美味好入口的米粉！

米助米粉→官網

※每個人喜好、口感、料理、觀感等不一而定個人分享文與資訊僅供參考！

＃米助米粉、調和米粉推薦、彰化伴手禮推薦、台灣禮品推薦、傳統米粉料理、小資女孩米粉推薦、米粉創意料理、微波爐米粉料理、米粉玩創意、食譜、料理、米粉