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【起士公爵】芒果乳酪蛋糕6吋(夏季限定)

【起士公爵】蛋糕好好吃！之前分享過「陽光鳳梨乳酪蛋糕」及季節限定的「美人柑乳酪蛋糕」，有興趣請點選連結參考。這篇是夏季限定的「芒果乳酪蛋糕」，其乳酪蛋糕真的實在有夠好好吃啊～～



這次宅配送來的蛋糕，真的很冰，是冷凍狀態，冷凍狀態維持得很好。（請見後續介紹的圖片）



「起士公爵」曾榮獲國際亞洲無添加A.A.美食獎三星、金馬獎連續4年指定甜點品牌、米其林食品指南iTQi二星獎章，是無澱粉低升糖、重乳酪新選擇，為全台首間取得碳足跡認證的甜點店。



這次宅配大哥送來的甜點維持的很凍，凍到連拆開拍照時，蛋糕上的芒果塊都還是維持冰凍狀態，像雪中奇景。夏天如此高溫，還能維持如此凍，這次宅配品質真好！



「起士公爵」使用澳洲百年乳酪品牌（新鮮直送）、嚴選歐美規格安全殺菌液蛋（無蛋殼更安全），採用天然系日式輕浴蒸烤技術（使蛋糕口感細緻綿滑的秘密）。更重要的是，乳酪蛋糕內無奶油、無鮮奶油、無麩質、無動物膠、無防腐劑、無化學香精，讓甜點食有安心、食有健康、食有美味，是吃了會感到幸福、發出微笑的甜點！



豐盛的芒果塊，是來自台南玉井「蜜旺果舖」農場的香甜愛文芒果，農場主人賴永坤堅持做對土地好的事，他分享一句話蠻好的，藉此分享共勉：「許多美好的事情，都是藏在最後；沒有堅持做好本分，成功就不會輕易讓你得到手。」



芒果，每年只有夏天這個季節可見！
芒果，是台灣夏天盛產的水果之一。
當季盛產出的水果，總是特別好吃！



芒果乳酪蛋糕，一個六吋。上層是新鮮芒果塊，乳酪蛋糕體中有濃郁乳酪與濃厚果醬形成黃金比例，濃郁爽口、果香四溢，由主廚親熬的濃厚芒果果醬滿足味覺，還會令人回味不已！



來自台灣小農對土地美好堅持種植出品質穩定，吃起來安心的芒果塊盛載的好豐富！同時，有如收到甜點蛋糕團隊手工親放的滿滿心意！芒果，真是閃亮豐碩啊！



這份六吋的芒果乳酪蛋糕，重500g。成分：100% 凝脂乳酪、殺菌蛋液、新鮮芒果、蔗糖、果膠粉。乳酪蛋糕切下去時，裡面仍是凍狀，有好聽的氣泡聲，稠度剛好。



上層是新鮮的芒果塊，味道自然甜酸。中薄層是甜味蛋糕薄層。下層是濃郁綿細的重乳酪蛋糕，帶點鹹味，先甜後酸香，入口漸化、微黏性，很好吃！



整體：芒果乳酪蛋糕色澤鮮亮誘人可口、視覺協調有美感，先吃芒果甜，再吃乳酪蛋糕體，味道則更突出、更濃郁，是融合了濃厚芒果果醬的濃郁乳酪，味道鮮明、味濃！尤其冰涼美味，吃完還會將盤子舔得很乾淨！（可見有夠多好吃啊）

起士公爵
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