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【第9號乳酪蛋糕】引頸而盼的原味雙乳酪＆蜜香芋泥終於出來了！

第9號乳酪蛋糕工作室於2007年，由一間位於14樓的小廚房開始，自始至終堅持，只烘烤”美味”。



工作室從最初的三個配方原型，經過試吃票選確定最被接受的原型後，繼而調整甜味，嘗試不同的乳酪種類，解決入口後殘留於咽喉的感覺，凡此種種若不一次又一次的嘗試，唯恐錯失最佳的成分比例配置，就這樣從1號、2號......直到第9號乳酪蛋糕，才完成心裡那個讓人魂縈夢繫的夢幻味道，第9號是否能夠被顧客所接受仍待時間考驗，不過對於店家來說：從一個念頭裡的蛋糕直到成品，過程有如創作般叫人深深著迷，也許這才是烘培的樂趣與好玩的地方。



為了兼顧清爽的口感與濃郁的味道，不畏做工的繁複，細細調製香濃內餡，一條蛋糕，兩番滋味，由淡入濃，全國獨創。



雙乳酪蛋糕與蜜香芋泥捲冷藏包裝盒潔白素淨，簡要突出的 N.9品牌若隱若現閃滿盒身。



包裝盒設計貼心、好取出，蛋糕本身還有包膜，所以食用方便，若一次沒有食用完畢也好包放置盒中冷藏保存。



兩條手工蛋糕拿在手中，蜜香芋泥捲重量明顯較雙乳酪蛋糕重。



兩條蛋糕外觀有點像古早味蛋糕，吃起來卻完全不同～口感新鮮、美味，是會推薦的蛋糕！



原味雙乳酪蛋糕即是 NO.9原味乳酪蛋糕，為奶蛋素，一條淨重440g+_50g，冷藏保存。



原味雙乳酪蛋糕有奶油乳酪、起士粉、雞蛋、牛奶..，是清、爽、濃、郁的極致展現，也是店內最受歡迎的選擇。



或切或吃，蛋糕體皆不易鬆散斷掉。



切下原味雙乳酪蛋糕時，蛋糕體會有氣泡水般的泡泡聲。



吃起來口感雪綿、濕潤滑順，起司有相當濃度溶於蛋糕體，甜中略帶微鹹好滋味！



雙乳酪蛋糕體中間起司夾層是濃郁帶微酸的奶起司醬。



吃完後，舌苔上有奶香和綿綿的餘韻會留在舌苔上讓人回味不已！



蜜香芋泥捲一條淨重525g+_50g，冷藏保存。



嚴選法國及紐西蘭天然動物鮮奶油，動物鮮奶油是牛奶萃取出的乳脂肪製作而成濃郁的生乳。



再搭配自蒸自製新鮮芋泥與蜂蜜，口感清爽不甜膩，是款綿密細緻鬆軟的手工蛋糕，蛋奶素可以食用！



蜜香芋泥捲手工蛋糕，新鮮芋泥有保留微粒，帶有奶味與濃甜好滋味！



吃在口裡滿口是芋頭的香濃味，量多濃稠，這款蛋糕主要特色就在於這芋泥醬。



外層是輕巧的鮮奶油？



由外而內、由淡而濃，輕巧的鮮奶油？給芋頭增添了潤滑度。



蛋糕體甜中帶鹹，口感濕潤、綿柔，更佳襯托出蜜香芋頭泥的濃甜好滋味！



除了這兩款手工、無添加、有特色的新鮮美味好吃蛋糕，第9號乳酪蛋糕還有推出好多讓人看了會口水直流的蛋糕，可連至→官網或FB臉書看看喔！

第9號乳酪蛋糕

左營店　
地址：高雄市左營區立大路336號(R15) 　
TEL：07-3483308 　
AM10:00~PM21:30

美麗島店　
地址：高雄市新興區南台路55號(R10)　
TEL：07-2853593 　
AM10:00~PM21:30

大豐店　
址：高雄市三民區大豐二路302號　
TEL：07-3805565 　
AM10:00~PM21:30

※食物味道非常主觀，每個人感受不同，個人感受分享文僅供參考。