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❤ 詠樂鵝肉店 ❤

鵝肉稀少、珍貴、美味、可口、好吃、營養、健康！市面上鵝肉其實不常見、不多、不普遍，或在市場上、或在餐飲店、或是行動餐車～或有見過賣鴨肉的餐車，卻沒看過賣鵝肉的餐車，甚至飯店或餐館也多是鴨肉，少見或並無鵝肉。



❤ 詠樂鵝肉店 ❤ 位在士林區延平北路五段上，若是從另一邊來，其實順著台北橋下即可直直抵達這間店。店家附近交通蠻方便的，若是開車，附近設有停車場；若是騎車，各巷口處有停車位；也有交通便利的公車經過。



營業時間從早上11點到晚上9點，中午沒有休息時間喔！每週三是店家公休日。所以，或是早午餐、午餐、午晚餐、晚餐或是更晚想吃鵝肉等相關餐飲皆方便。



在店家點餐後可選擇內用、或是外帶，也有提供外送服務且店內禁止吸煙，讓顧客有健康的用餐環境。



一走進店家大門，即被清澈透明餐櫃內多多豐富的菜色給吸引了～放眼望去，有諸多亮眼配色美觀且開胃的菜色及豐富珍貴美觀乾淨新鮮的鵝肉與鵝隻相關不同部位排列整齊！



乾淨透明的櫥窗櫃內小菜皆是可單點的小菜，或可選購鵝肉便當再自選其中三樣小菜。



鵝肉來源是雲林縣，漂亮美麗乾淨完整的鵝肉隻與其各不同的部位，都是店家堅持當天新鮮用心現製料理而成。



鵝肉與其每個部位看起來養的好健康，肉質處理的很乾淨，外觀光滑，色澤自然、新鮮、好看！



店裡除了有眾多美味香嫩可口營養的鵝肉類料理，還有多款不同類型的湯、麵、飯＆小菜料理可選擇。



從店內角度望出去視野很舒服！像跟戶外打通了一般，窗戶是透明的，所以或從外面、或從店內，會有一目了然整體視野延伸的觀感，店內寬敞、舒適、自然、親切。



店內入口處牆上有清楚詳細的各類價目表。



也有點餐表/單可勾選，可選擇內用，或選擇外帶。



除了珍貴營養美味好吃的鵝肉與其相關不同的部位，所有湯類與湯麵類的湯頭是很特別的湯～是由七、八種中藥溫補食材加上鵝骨熬煮的湯頭。



湯頭裡面中藥食材多多，有多種溫補食材加上鵝骨熬製而成，喝了營養、美味、健康、暖身！



店內整體是木頭材料的用餐區，各桌有標示桌號，或是單人、雙人、群體都適合前來用餐，環境自然、親切、舒服、放鬆。店內圖片左邊設有拉關密閉式的簡單乾淨洗手間。



另一邊是高腳吧檯座位區，有大大可供觀賞的電視牆，及自行加料的調味區。



除了滋補強身、營養補給、健康維持的暖身湯，還有冰箱排列多款不同類型的飲料可選擇。



店內環境舒適、自然，座位選擇區多樣化且走道很寬敞，所以即使到了午晚用餐時間人潮多多時，並不會覺得擁擠或是吵雜，讓用餐的人可以吃得舒服且健康！



調味區有放置貼心的小碟子、牙籤、餐巾紙，及店家精心調製醬料、辣蘿蔔乾及胡椒粉。



滿滿美味可口的鵝肉相關餐點上桌囉～



每道餐點料理精緻、獨特、用心、豐富、美觀、新鮮，且口味呈現豐富多變化！



熱熱的好好吃～



放冷了，也好吃、好喝～



點餐內容～
鵝肉綜合盤：薄切無帶骨鵝前胸肉＆鵝後腿肉＆切細薑絲
鵝肉便當：薄切無帶骨鵝肉飯＆桂竹筍＆任選三樣小菜
鵝肉麵：薄切無帶骨鵝肉片＆Q麵＆中藥溫補食材湯
心肝湯：鵝心＆鵝肝＆中藥溫補食材湯＆切細薑絲
鵝丸湯：鵝肉丸＆中藥溫補食材湯＆香蔥＆芹菜
香蔥油飯：店家精選關山米＆香蔥＆鵝油
鵝頭：鵝頭＆鵝脖＆切細薑絲
鵝翅：鵝翅＆切細薑絲



一桌含有綜合鵝肉盤、鵝肉飯、鵝肉麵、鵝丸湯、便當小菜、香蔥油飯、鵝頭、鵝翅、鵝心肝；有肉、有菜、有飯、有湯、有麵，種類多且營養、豐富、美味、健康！



鵝肉便當有鵝肉飯及三樣自行點選的小菜～鵝肉飯材料排列美觀、視覺豐富！



小菜每天內容未必相同，每種菜色料理用心、創意、別緻、豐富！看起來真是美味可口，實際吃起來也真的是好吃且口感、味道各有不同！

娃娃菜：好軟嫩，杏鮑菇：口感甘美，蕃茄炒蛋：好下飯，雞爪：Q彈好咀嚼，苦瓜鹹蛋：有特色且不苦，鵝腸炒芹菜：鵝腸吃起來是脆脆無腥味的口感，搭配芹菜清新提味。

製作這些小菜的廚師很厲害，味覺可以區分的很細且非常的敏銳！



小菜吃起來不會覺得油膩，也不會覺得鹹重，口感清爽、分明、美味、新鮮，可以吃到食材原有味道加上創意變化後的味道，不會有混雜成一樣的味道，即使放冷了吃也很好吃~



鵝肉飯上鋪滿珍貴美味可口的薄切細緻無帶骨的豐富鵝肉片及鮮嫩好入口咀嚼的桂竹筍，視覺美觀飽滿且新鮮美味好吃！鵝肉薄片肉質裡沒有夾帶骨頭，老幼中青皆宜入口咀嚼食用，口感新鮮、美味、彈嫩、Q軟實。



鵝肉綜合盤，上面鋪的是鵝肉部位（前胸），裡面鋪的是鵝腿肉（後腿）。鵝前胸肉與鵝後腿肉單單直接吃都好新鮮、軟嫩且美味～腿部口感結實、彈嫩。



店家很貼心皆已去除了骨頭，方便不同年齡客群直接放入口中咀嚼享受鵝肉新鮮美味口感且不怎麼需要特意咀嚼。



鵝丸湯的丸子是含有鵝肉做的獨特丸子，一碗放有七顆鵝丸子，搭配滋補強身、營養美味的溫補湯及香蔥、芹菜。



鵝丸吃起來有點像貢丸帶有鵝肉的味道，鵝丸脆脆Q彈好吃，湯頭配上香蔥及芹菜則有亮點好滋味的清新口感！即使放冷了喝湯，還是一樣好喝！



鵝肉麵有中藥溫補食材湯頭、菜料及薄切無帶骨的鵝肉片，麵類或有冬粉、米粉可選擇，還有清湯麵可選擇。熱熱的現吃好吃，放冷了吃口感一樣美味爽口甘甜～湯麵冷了，鵝湯麵上的油不會有結塊狀，麵條依然條條分明、Q彈、不會糊掉，湯頭則清爽美味！或是冬天吃熱的，還是夏天吃冷的都蠻適合且好吃。



香蔥油飯好好吃，飯是店家特意精選出的關山米。米飯煮的粒粒分明，Q彈、不乾硬且不軟爛，口感煮的剛剛好，加上鵝油與配上香蔥更是有夠出色、美味、無比好吃啊！



心肝湯裡的心肝料多好實在！



鵝心滑嫩、鵝肝Q彈，鵝骨中藥湯頭也因放了鵝心肝＆細細的薑絲呈現出不同湯色及不同口感的好滋味！



鵝翅皮彈Q，可細細咀嚼品嚐。



鵝頭有帶長長美美乾淨的鵝脖子，脖子切成一塊一塊的圓輪狀，這盤很適合當零嘴、嘴饞、下酒菜食用，也適合用來熬湯，放在嘴巴裡面可以吃到鵝軟嫩的細緻肉、Q彈的鵝皮及細細咀嚼鵝骨美妙好滋味！



到了用餐時間，人群開始漸漸多了起來～或是選擇店內用餐或是選擇外帶都方便並有提供外送服務。而店內座位區位置蠻多的、走道蠻寬敞的，用餐環境舒服、無煙害且無油煙。



或是單人入店點餐享用、或是好友相聚一桌、還是家庭團員齊聚餐都蠻適合的！



在店內可以專心享用諸般鵝肉類＆中藥鵝骨料理湯的冷熱好滋味並同時營養補給、滋補強身、健康維持，還有大大一台螢幕清晰的電視可供觀賞，電視聲不會有吵雜的壓迫感及影響食用者交談的聲音，用餐環境有感親切、放鬆、自然、舒服！



詠樂鵝肉店有鵝肉類（鵝肉、鵝腸、鵝胗、鵝心肝、鵝頭、鵝翅、鵝腳）、主食類（飯、麵、便當）及多種湯類與小菜類可點選。



店家每天營業時間長且中午沒有休息時間，食材天然、來源安心，廚師料理調味細緻用心有特色，食物口感新鮮、美味、無腥味、好吃入口且不油膩，用餐環境寬敞、舒適、乾淨、整潔，服務人員年輕、親切、勤快，方便個人、家庭、好友、男女老幼（店內備有兒童餐椅）前往用餐！且店家位在大馬路上及紅綠燈口處附近，或是交通、騎車、過馬路時都蠻好找的，且整條馬路上蠻多店家的，用餐後還可散步、走走、逛逛喔！

店家地址:台北市士林區延平北路五段300號1樓  (附近設有停車場)
週三公休日、過年春節除夕~初五店家休假
營業時間：早上 11點～晚上 9點
訂購電話：02-28136868
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※本文為個人體驗心得，非商業性質，僅供參考。產品成分、資訊及功效說明，不等於宣稱具有療效，實際情況與效果因每個人使用習慣、體質、膚質不同，也依每個人體驗為主，心得僅供參考~