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北市食材登錄平台再增「醫院美食街專區」

柯文哲:業者講信用 市府嚴執法

北市食材登錄平台從建置以來，陸續開闢了11個專區，在衛生局的努力下，再推出「醫院美食街專區」，已有13家醫院(14個院區)上線登錄，臺北市者柯文哲19日上午出席成果發表會中，強調業者要負起信用的責任，市府也會嚴格執法，為民眾健康把關。

柯文哲說，他上任的第一年，在議會的大力支持下，通過了臺北市食品安全自治條例，該條例分為三個面向，一是公開透明，也就是資訊透明，建置食材登錄平台，就是資訊公開透明的概念。

第二個面向則是市民參與，目前政府對於食安的稽查都是採取抽查的方式，因此業者要負起信用的責任，不是抱著官兵抓強盜的態度，想方設法逃避政府的監督。他提到有一次去參觀義美食品，義美有一家實驗室，老闆很得意的跟他說，義美自己做的產品，都會自己做檢查，這代表業者對自己的產品和自家信譽把關的決心。所以他並不贊同每次出食安問題就要增加食安稽查人員，重要的是業者要負起責任，顧好自己的信用。

柯文哲表示，臺北市食安自治條例最後一個面向就是外食優先，也是今天記者會的主題。他指出，醫院每天進去美食街的人很多，因此在衛生局的努力下，臺北市食材登錄平台再增加「醫院美食街專區」，在醫院提供病患健康照護的同時，也為陪病家屬及到院訪客食品安全把關。

柯文哲指出，不要幻想這個國家一天能把所有事情做好，所以他對臺北市食材登錄平台的態度就是一樣一樣的上線，所以這個平台從建置以來，陸續開闢11大專區，過去國內發生食安疑慮的事件，北市府依據食安條例24小時通報及48小時下架機制，都能透過平台快速清查、淨空疑慮產品，並派員逐一確認、釐清。

柯文哲最後強調再次強調，近年來臺北市的食安問題少很多，主要就是一旦被抓到的話，市府一定嚴懲，關說無效，所以業者要做好該負的責任，市府也會嚴格執法，為民眾的健康把關。