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中秋賞月圓 月圓人團圓

台北萬豪酒店傾情鉅獻手工精緻月餅
賞月鑑味共團圓

 8 月 21 日起開放預購 
9 月 24 日前享早鳥、團購優惠

 

品味中秋！台北萬豪酒店薈萃經典雅緻與現代時尚，獻上四款叫好叫座的口味組成廣式月餅禮盒，「XO醬蛋黃」、「白蓮蓉蛋黃」、「干邑桂圓蛋黃」、「柚香伯爵蛋黃」，八小粒(直徑約6.5公分)精巧尺寸，讓您優雅入口；包裝盒則以台北萬豪酒店的建築外觀作藍圖，刻出洋溢中式風情的細膩紙雕，模擬出「窗花賞月」的中秋幸福氛圍。純手工月餅的精緻細膩，無論於璀璨月光下與家人共嚐，或餽贈友人，都傳遞出您的優雅品味。　　







萬豪手工月餅禮盒(四種口味各2粒，共8入) 售價 NT$1,488，8 月 21 日起開放預購、9 月 24 前訂購享九折優惠或團購優惠(51 盒至 99 盒八八折、100 盒以上八五折)。9月6日起開放提貨，提供宅配服務、運費另計。月餅禮盒採限量販售，敬請即早訂購以免向隅。詳情請洽台北萬豪酒店宴會廳 (02)2175-7970。

 

 皮薄餡豐甜入心-令人愛不釋口之廣式月餅

相傳廣式月餅起源於1889年。城西某糕餅店以蓮子熬作蓮蓉、製成餡料並填入酥餅、大受歡迎。宣統二年，翰林學士陳太吉品嚐後大為讚賞，遂賜名「蓮香樓」，致周邊店家陸續仿效，「陶陶居」、「廣州酒家」、「大三元」等月餅名店自此生成，廣式月餅美名隨之遠播。廣式月餅特點乃「漿皮」。不使用砂糖、雞蛋或酥油，而以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感。轉化糖漿可避免糖分結晶及麵皮龜裂、增加麵皮吸濕性，而產生「回油」特性-剛出爐之月餅皮偏硬，放置兩至三天後則變得柔軟油潤、與餡料相融，造就銷融舌尖之絕佳口感。萬豪月餅製作，恪守「三三三」守則-於月餅表面刷上三回蛋液、烘烤三回、於冷氣房中靜置回油三日，成就令人驚艷的中秋極品。

【XO醬蛋黃月餅】

歷久不衰之人氣風味，以萬豪最著名之純手工XO醬鹹香入味。鮮美干貝柱與上等金華火腿、蝦米、紅蔥頭、蒜仁、朝天椒，細工慢火炒成XO醬，拌上清甜綿密之白鳳豆沙餡，餡料中填入飽滿可口之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮。海味十足而微辣得恰到好處、口口嚐來都噴香，令人欲罷不能。

 

【白蓮蓉蛋黃月餅】

嚴選在地食材-台南白河蓮子去皮、去心蒸熟，磨成泥並瀝除多餘水份，加入砂糖及麥芽糖熬煮並拌炒至蓮子泥收乾，即成香滑蓮蓉餡。餡料中填入飽滿可人之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮成形。廣式月餅最令人流連之經典風味，配上一口好茶，要您一嚐難忘。

 

【干邑桂圓蛋黃月餅】

中西食材巧妙結合。醇香醉人之法國干邑白蘭地，交織波爾多紅酒及台灣在地食材-台南冬山桂圓。細緻白鳳豆泥，加入白蘭地、紅酒、麥芽糖、砂糖及花生油，炒至水份完成收乾，拌入以高粱酒浸泡出濃郁酒香之桂圓肉，餡料中填入飽滿可人之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮成形。西材東烹的創意，撞出令老饕沉醉的絕佳風味。

 

【柚香伯爵蛋黃月餅】

茶香結合果香，為中秋拂來一縷清新。香氣濃韻之伯爵茶葉磨成粉、拌上白鳳豆泥、花生油，以及來自日本、香氣清新之風乾柚子角，拌炒至水份完全收乾成餡，餡料中填入飽滿可人之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮成形。金秋應景水果巧妙入味，嚐來清爽而餘韻不絕。

 

 

台北萬豪酒店簡介

 

台北萬豪酒店於2015年8月24日開幕，為萬豪國際集團在台灣第一間飯店，亦是全台最大會展型飯店，提供總共佔地千坪、無樑柱、多達17個可變化的多功能廳，可同時容納近三千賓客；另，不提供320間舒適品味客房，和５間餐廳，包括Garden Kitchen(西式全日餐廳)、Lobby Lounge(大廳酒吧)、Mark’s Teppanyaki(日式鐵板燒)、宴客樓(中餐廳)、INGE’S(燒烤餐廳和景觀酒吧)。歡迎持續關注台灣官方網站www.taipeimarriott.com.tw 及臉書粉絲專頁www.facebook/TaipeiMarriottHotel以獲得最新消息。

 

萬豪國際集團簡介

 

萬豪國際集團（納斯達克股票代碼：MAR）是全球最大的酒店集團，總部位於美國馬里蘭州貝塞斯達市，在全球110多個國家和地區擁有逾5,700家物業。萬豪國際集團運營並特許經營多家酒店及分時度假酒店。集團旗下30個領先酒店品牌包括：寶格麗酒店及度假酒店，麗思卡爾頓酒店及麗思卡爾頓隱世精品度假酒店，瑞吉酒店，W 酒店，艾迪遜酒店，JW 萬豪酒店，豪華精選酒店，萬豪酒店，威斯汀酒店，艾美酒店，萬麗酒店，喜來登酒店，萬豪^SM Delta酒店，萬豪行政公寓，萬豪度假會，傲途格精選酒店，Tribute Portfolio^TM，Design Hotels^TM，蓋洛德酒店，萬怡酒店，喜來登福朋酒店，SpringHill Suites 酒店，萬楓酒店，Residence Inn 酒店，TownePlaceSuites 酒店，萬豪AC酒店，雅樂軒酒店，源宿酒店，Moxy酒店，以及萬豪Protea酒店。集團旗下亦擁有屢獲殊榮的常客計劃：萬豪禮賞SM計劃（含麗思卡爾頓禮賞計劃）和SPG俱樂部。如需瞭解更多資訊，請訪問我們的網站 www.marriott.com，瞭解公司最新新聞請訪問news.marriott.com.cn 及關注 @MarriottIntl。