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【新北市訊】新北市政府集合各區冠軍筍農，(1)日上午在台北市希望廣場展售新北健康三寶ㄧ綠竹筍，市長朱立倫也與主廚潘瑋翔師傅共同製作料理，邀請大家在炎炎夏日品嚐新北綠竹筍，感受爽口的清脆口感。


朱市長表示，新北市是台灣綠竹筍最大產區，面積約1670公頃、年產量約6700公噸，年產值高達9億元。由於新北市特殊天然地理環境，加上筍農長期投入的耐心及技術所栽種出來，因此新北的綠竹筍特別清脆甘甜，現在至9月為主要產季，正是品嚐綠竹筍的最佳時節。


朱市長指出，市府特別結合新北市的三種重要農產品綠竹筍、甘藷及山藥，統一為「新北健康三寶」的品牌，向全國民眾推廣食用當季、當地的健康原味食材，獲得熱烈迴響。


今天展售會現場也表揚新北綠竹筍評鑑比賽的獲奬農友，其中新店地區筍農張慶隆擊敗70位各區高手，奪得「新北筍王」及「美筍王」的雙料殊榮。拿下北區五縣市評鑑冠軍的深坑區筍農黃金城堅持完全不使用殺草劑和農藥，今年以糖度值7.1的甜度獲得深坑區綠竹筍品質比賽「甜筍王」及「北區筍王」的寶座。