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2016-06-20 23:23:41| 人氣132| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台灣之光！ 五家青創公司榮獲國際風味暨品質評鑑獎章

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台灣之光！

五家青創公司榮獲國際風味暨品質評鑑獎章


國際風味暨品質評鑑(iTQi)是國際領先、基於首席廚師和品酒大師的機構，通過獨立公正的評鑑機制，向全球各地的頂級美味食品與飲品授予獎章。能獲頒被譽為是『食品的米其林指南』的獎章(Superior Taste Award) 是一份國際的承認與肯定。 

　許多台灣優秀的青創公司，把台灣的美味，於國際賽事中完美展現，並獲得評委極高的評價。其中，双誠貿易旗下的慕耕活(Morganhope)首次參賽即以阿里山烏龍茶獲得最高等級的三星極致獎章，阿里山蜜香烏龍則是得到兩星頂級獎章，評委的的評分項目分別以： 味覺的第一印象、產品外觀(視覺)、香氣(嗅覺)、口感、質地、以及後味(餘韻)，進行給分，而慕耕活的阿里山烏龍茶更是取得了極高分94.6分的肯定。 

　双誠貿易旗下的慕耕活以茶葉征服了評審們的味蕾，在頒獎會後，各國代表團的詢問度更是居高不下，該公司副總經理李熙哲於現場受訪時提到：「双誠貿易的設立一開始是從消費者的需求出發，追本溯源至原產地，找尋在地的好食，提供並滿足客戶需求；而我們與茶農不同的是，從行銷端往製造端走，創立慕耕活(Morganhope)在其中扮演的不只是貿易商的角色，品牌核心精神『More & More』，更是期許我們能夠做得更多、更好。透過不斷親訪每間生產廠商，深入地了解每個茶區、每種產品的特性，再透過堅持的原則挑選、研發、精製來展現產品最好的特性，我們自詡為台灣食品界的『創客』*註二，親自把關並“自造”出安心、高品質的產品。與其他得獎的茶農們一樣，我們都希望台灣的好茶能被越來越多人看見！」 

　李副總表示：「慕耕活首次參賽，兩項產品都能得到獎章，更是對我們堅持的理念高度肯定！台灣的消費者在這幾年一起歷經了許多食品安全的風暴，長年來大企業經營與獲利要求下的cost down政策，讓我們吃進了許多不屬於“食物”原本應有的色素、香料、人工添加物。我們，慕耕活，作為真食劇場的自造者，希望能夠透過我們對食物的堅持，向消費者推廣台灣在地的好東西。」 

　據記者瞭解，目前台灣崛起的小農、受到關注的小企業與年輕人們，漸漸轉為重視應有的“真食本質”，這些廠商們與慕耕活*註三有著共同的理念，不約而同的堅持天然、無毒、友善大地的理念，並透過品嚐產品，將想法傳達給更多人，親自體會自然美好。這樣的精神與堅持，讓這些廠商們得以在國際上發光發熱，也因為這樣的理念，一起讓台灣國旗在國際盛會的舞台上飄揚！ 

慕耕活品牌小故事：
 
　双誠貿易一開始是因為客戶需求，而創立的貿易公司，找茶的過程中，在阿里山找到當地的原住民部落，在他們的熱情款待下，我們一邊聽著製茶的故事，一邊發現原來台灣有這麼好的產品，看到他們對這塊土地的珍惜愛護，及體驗到真“食”的好茶，不禁想起小時候曾經有的單純純淨滋味，並產品品質和感恩讓我們感動，我們進而想向台灣的年輕人推廣、帶著他們一起認識台灣在地好茶與好食，故創立了品牌：慕耕活。 

　我們是“慕耕活創客”也是“Super Morganhpe Fans ”－ 雖來自不同地方、有著不同的生長背景，但一致的理念，那就是“珍惜”。我們珍惜人與人之間的緣份、珍惜台灣人真摯的情感，更珍惜台灣這片土地。我們在台灣各個小角落，找到和我們理念相同的人，我們並肩做“對的事情”，追求及更堅持天然、無毒、友善大地的理念，並透過產品傳達給更多人，請您和我們一起，透過品嚐，體會這些真食的美好。 

　今年春天，我們再次上山，和原住民一起歷經每個步驟，製作出今年屬於我們自己的春茶，透過實地製作、後續的挑選與精緻烘培，我們更能體會台灣茶所蘊涵的美好與珍貴，慕耕活創客自造，這就是我們做產品的精神。這是我們的堅持、我們深度的參與，所挑選出的好茶，邀請您來一同品嚐這壺台灣的美好。




.iTQi大會主席台


典禮過程


慕耕活團隊領獎合影



慕耕活茶罐禮盒　台灣青創公司首次將自家產品送至比利時參與國際風味暨品質評鑑(iTQi)，即榮獲多面獎章，再度讓台灣的好品質、好味道飄香國際.

















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台長： Kilayko & Chungki
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