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正宗赤から流派五階段吃法  
完整引進日本名古屋火鍋精神

十等級辣度赤から鍋  挑戰辣覺極限
 

來自日本名古屋最大級的火鍋連鎖店-AKA KARA（赤から），在全日本約有180間店，北從北海道，南到九州的高知皆有。今年冬天更大舉來台展店，店鋪裝潢與菜單完全日本原汁原味。其獨家配方的「赤から鍋」和「燒雞頸肉」，是為別處都吃不到的店內的兩大招牌！

 

正宗赤から流派五階段吃法 完整引進日本名古屋火鍋精神

深呼吸，大膽踏出嘗試新鍋物紀元的第一步；別錯過，那燒的滋滋作響的雞頸肉及雞頭皮；絕必點，佐上赤辣醬的新鮮小黃瓜；嘗嘗看，全新鍋物體驗的赤から鍋；別著急，還有將最後湯汁精華收入起司雜炊的美味；以上正宗赤から流派五階段吃法，每一道美食皆讓人無法抗拒。

 

十等級辣度赤から鍋 挑戰辣覺極限

招牌的赤から鍋以名古屋傳統的紅味噌為基底，融合韓國、中國等多種辣椒調配而成，共有10種辣度，最辣的辣度10，據說讓日本人聞到味道就想流眼淚！根據日本赤から鍋出餐辣度比率來看，僅有1%的人能挑戰7級以上，大部分民眾喜愛的級數是3級左右。
 

濃厚的日本傳統壁畫與昭和復古氣息的大紅色 

造訪赤から的店面，別忘記欣賞牆上的小鬼壁畫。因為每間店的每幅壁畫皆不同，欣賞不同的畫也成為顧客造訪的樂趣之一。而台灣首店更請到赤から的日本壁畫師─森茂雄，親自來台耗費近一周的時間，繪製樓梯間的巨龍壁畫。

 

 日本人氣TOP5 

▲赤から鍋

 

▲起司燉飯組合

 

▲秘伝醬炸手羽先

 

▲起司玉子燒

 

▲名物三劍客

 

《關於『AKA KARA（赤から）』餐廳資訊》

【試營運日期】2015年11月06日（五）*11/09（一）暫停一日

【開幕日期】2015年11月11日（三） 

【營業時間】下午17：00~22：00

【地址】台北市中山北路一段71號（台北旗艦店）

【電話】(02) 2523-8922

 

《關於台灣AKA KARA（赤から）社長—千 克輝》

父親是台灣人，1970年以池袋為據點營業至今，成長為現今擁有7個公司9個店面的集團企業。
雖然是日本出身成長，但由於身上有一半的血液來自台灣，因此對台灣這塊土地有特別深厚的感情，希望藉由赤から在台拓展店鋪，將家族事業深根於此，成為台日交流橋樑.