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百富手工堅持 ‧ 經典可期

THE BALVENIE百富12年單一酒桶單一純麥威士忌

2014首發最新酒款百富私藏酒窖首賣！

 

THE BALVENIE百富2014最新酒款12年單一酒桶單一純麥威士忌，由業界最資深的百富首席調酒大師David Stewart憑藉其超凡的天賦以及長達50年的製酒工藝經驗親臨挑桶，經過上百桶陳年原酒的試飲，打造最天然芳醇的獨特風味。此次的限量酒款百富12年單一酒桶是由美國波本橡木桶運送至蘇格蘭，第一次裝入蘇格蘭威士忌時的首次裝桶橡木桶(First Fill)，稀有的陳年原酒更是平常只在以保有百富城堡最古老磚石聞名的百富酒廠第24號酒窖中才能品飲得到。為延續THE BALVENIE百富百餘年來堅持極致手工的傳承精神，每一支12年單一橡木桶限量酒款瓶身皆由人工手寫橡木桶的專屬編號，每桶只裝不多於300瓶，將於2014年2月隆重在台上市, 於百富私藏酒窖開賣。

 

百富手工堅持 ‧ 經典可期

 

THE BALVENIE百富酒廠位於蘇格蘭高地的斯貝塞區，至今仍堅持傳統工法製造經典威士忌；不向機械量化靠攏，其獨特品質來自於酒廠資深師傅們手工堅持之態度，也因此百富深受全世界威士忌鑑賞家們的推崇與喜愛。從「自種大麥」、「手工翻麥」、「專屬銅匠」、「專屬桶匠」到「首席調酒師」，每道傳統工法都來自絕不妥協的信念與堅持！因為百富相信，唯有保留最初始的誠意與溫暖，才能淬鍊出百富THE BALVENIE無可取代的經典地位。

此次首席調酒大師David Stewart表示：「儘管威士忌陳年方式幾乎相同，但每一橡木桶內存放著的金黃酒液依然藏著細微的風味變化，而我深感滿足能品嘗並發掘其中最完美的一批陳年原酒。每一橡木桶是如此的獨一無二，成就出每一瓶12年單一橡木桶限量酒款無與倫比的珍稀。」未經冷凝過濾處理的THE BALVENIE百富12年單一酒桶單一純麥威士忌，酒精濃度47.8%, 只為保留百分之百天然純淨的獨特風味，在濃郁豐潤的橄欖金澤裡，伴隨著香草、蜂蜜，散發出一抹優雅又複雜的橡木香，隨後而來的是熱帶水果香甜風味交織出淡淡的辛香料氣息，讓人沉醉在回甘餘韻中。

 

  【百富12年單一酒桶單一純麥威士忌 】

THE BALVENIE SINGLE BARREL FIRST FILL AGED 12 YEARS

容量 : 700ml

酒精度 : 47.8%

建議售價 : NT$2,300

 

品酒筆記

聞香：豐富的橡木香甜及辛香料香氣。

口感：濃郁及複雜的口感，帶著香草橡木味，蜂蜜及水果，辛香料風味。

尾韻：悠長的回甘甜味

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

尊榮專線：0800-087-979

 

百富私藏酒窖台中店

店址：台中市西屯區市政路68號

電話：04-2258-9839

 

百富私藏酒窖高雄店

店址：高雄市鼓山區明誠四路280號

電話：07-5559519

 

 

【關於格蘭父子】

西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887年的聖誕節當天釀造出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括全世界第一支單一純麥威士忌－格蘭菲迪單一純麥威士忌 (Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一純麥威士忌(The Balvenie Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)與冰島雷克伏特加(Reyka Vodka)等全系列產品。格蘭菲迪單一純麥威士忌，從核心酒款格蘭菲迪12年到高年份酒款如格蘭菲迪40年，都獲得IWSC金牌以上的肯定。另一品牌百富單一純麥威士忌，百富30年除了在IWSC高於15年以上的品項中，摘得令人夢寐以求最高榮譽「Trophy」的殊榮，亦順利摘下「金牌同級最佳」的獎項。格蘭父子更是唯一的酒廠在過去的12年中從國際烈酒大賽和國際葡萄酒與烈酒大賽累計獲得10次最佳酒廠的頭銜。

 

 

Data Sourcing : 格蘭父子洋酒公司/ STARFiSH星予公關