亞 都 傳 媒 -

12愛的鼓勵 5訂閱站台

全台美食總舖師大集合，經典美味上桌，觀光局今（3）日舉行2013臺灣美食系列活動成果發表暨頒獎典禮，頒發百饗大賞、美膳名饌、美食擂台賽、團餐大車拼等得將餐廳，現場各式美食色香味俱全，觀光局未來將把美食與觀光做更緊密的結合，將美食推向國際化。

交通部觀光局「2013臺灣美食系列活動」，從8月引爆全民瘋美食，推出一系列精彩活動，包含美膳名饌46家觀光飯店、13個國家風景區推薦27條旅遊路線75家餐廳及4家團餐特色餐廳，共同推出聯合行銷，跨越時空限制、讓民眾線上搶好康、處處享優惠！ 四大系列活動：「10大夜市美食PK讚」、「臺灣美食經典展」、「臺灣美食擂台賽」及「臺灣團餐大車拼」輪番登場，美食熱潮延燒到12月，美食總舖師齊聚一堂，經典好料上桌！ 

 獲獎團餐特色餐廳家數最多前三名縣市政府

2013臺灣美食系列活動網站，廣納頂級佳餚、在地風味、庶民小吃、美食競技、國際特色，透過網路大串連、人氣票選，選出了「百饗大賞」國家風景區旅遊線中民眾票選出海霸王餐廳、沐舍溫泉渡假酒店、Pizza olmo柴燒新義式烘培餐廳、黑皮海鮮餐廳、日月潭大飯店為最有人氣的5家餐廳，其中有2家餐廳位於北海岸及觀音山管理處推薦旅遊路線上，結合三芝及金山萬里風景區意象行銷得宜，獲得民眾青睞。另外「美膳名饌」最受歡迎的5家觀光飯店分別為福容大飯店 淡水漁人碼頭、墾丁福華渡假飯店、高雄義大皇冠假日飯店、南方莊園渡假飯店、知本老爺大酒店。 

精彩刺激的「臺灣美食擂台賽」不僅承襲往年「廚藝競賽」之精髓，更進一步分為觀光飯店組、餐廳組以及校園組，總決賽中更由農委會提供具有「產銷履歷認證」之「神秘食材」來挑戰各參賽隊伍的廚藝能力，最後飯店組由璞石麗緻溫泉會館拔得頭籌、餐廳組則由麟手創料理蟬聯冠軍、校園組由私立育達高級商業家事職業學校奪冠，分別由觀光局、實踐大學校長、日本米其林一星「一星傳入」魏禧之社長及本次加碼贊助獎金之郭敏行基金會董事長郭俊宏頒發獎牌及講座。

「百饗大賞」國家風景區旅遊線中民眾票選出海霸王餐廳、沐舍溫泉渡假酒店、Pizza olmo柴燒新義式烘培餐廳、黑皮海鮮餐廳、日月潭大飯店為最有人氣的5家餐廳，其中有2家餐廳位於北海岸及觀音山管理處推薦旅遊路線上，結合三芝及金山萬里風景區意象行銷得宜，獲得民眾青睞。

以女王頭景點聞名的北觀處，對陸客有「致命的」吸引力，轄內的沐舍溫泉渡假酒店以當地軟殼蟹等食材為主，Pizza olmo柴燒新義式烘培餐廳主廚，則曾在義大利任職三年後，回台掌廚。

霸王推出帝王蟹粄條等超澎湃10道好料圍爐年菜，價格相當優惠。

「美膳名饌」最受歡迎的5家觀光飯店分別為福容大飯店 淡水漁人碼頭、墾丁福華渡假飯店、高雄義大皇冠假日飯店、南方莊園渡假飯店、知本老爺大酒店。

美食擂台賽由農委會提供具有「產銷履歷認證」的「神秘食材」，挑戰各參賽隊伍的廚藝能力，最後飯店組由璞石麗緻溫泉會館拔得頭籌、餐廳組則由麟手創料理蟬聯冠軍、校園組由私立育達高級商業家事職業學校奪冠。

備受矚目的臺灣團餐大車拼，最後選出20個縣市政府、共83家餐廳，以海霸王為例，就結合推出包括帝王蟹粄條等超澎湃10道好料圍爐年菜，價格相當優惠，觀光局將於月底前，發行包含中英、簡體中文、韓文、日文四種語言的團餐特色餐廳手冊，提供駐外單位、各國旅行業者及觀光客參考。

其中，獲獎餐廳數量最多的前三名縣市，以南投縣的森十八休閒農場等10家最多，其次依序為臺南市（9家）、花蓮縣及嘉義縣（6家，並列第三名）。

值得一提的是，此次入選的餐廳獲得評審一致讚揚的，是彰化縣的「宏銘的廚房」，主廚黃宏銘原為高雄晶華酒店的主廚，後來選擇回鄉創業，選擇王功雞蛋、蛤蜊等在地低碳、健康食材，非常用心的料理，傳承總舖師父親的「古早心」，讓客人吃到健康和原味，目前以日、韓、大陸團客、散客為主。