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101年來台觀光客高達七百三十一萬人次，年成長率逾兩成，預計105年觀光客將超過千萬人次，且泰半的觀光客是為了大啖台灣美食而來，美食成為台灣觀光一大亮點。經濟部商業司為將獨具風味的台灣美食推向國際，特別建構了台灣餐飲評鑑與認證制度，邀請美食秘密客以「菜餚」、「服務」及「環境」三項指標進行評鑑認證。因此本次特別邀請精選出來的台灣優質餐廳、傑出國際展店、百年餐飲老店、優良服務標章GSP等餐飲業者，辦理5-6月『台灣吃透透』活動，提供優惠給國內外消費者，同時更於旅客最多的台灣火車站一樓大廳設置台灣美食ATM，如同店中店的方式，提供全台優質餐廳資訊，讓旅客透過觸控雲端的美食資訊服務，用快速方便的方式的參與『台灣吃透透』活動。

4/26日2013台灣美食吃透透行銷記者會，共襄盛舉參加的十三家餐飲業者紛紛卯足全力，大方提供多樣美食試吃，試吃的民眾絡繹不絕，擠滿台北火車站中央大廳。經濟部商業司卓士昭次長更親自一一品嚐各項美食，特別對於推出一元桌菜的店家，海霸王及頂鮮餐廳的萬元桌菜讚賞不已，卓次長也提到，感謝各位店家與消費者一起吃美食拚經濟！

根據外食人口大調查統計，全台每天外食一餐以上的人口就高達二千萬人次，特別是假日外出用餐的家庭，對於餐廳的選擇也越來越謹慎，不僅要美味衛生，食材的挑選及服務品質也是考量的重點，往往在搜尋評選上耗時耗力，經濟部商業司特別推出用餐秘笈，除了與認證的全台上千家餐飲業者合作，並再加入百家精選餐廳共同推出聯合行銷活動，結合台灣美食ATM及智慧型手機APP程式，只要輕鬆點選，24小時隨時下載買一送一及各種不同折扣的優惠券，長達兩個月的美食優惠計畫24小時無縫宣傳，全台美食優惠不間斷！

今年參與聯合計畫的店家更大方推出買一送一優惠，其中擁有百年歷史的洪祖師擔仔麵、健康清爽的Easy House美式蔬食餐廳波士頓早午餐及夏日消暑聖品芒果恰恰的風花水月冰等皆推出超值優惠。此外，經濟部為了回饋國人積極消費優質餐廳，只要在活動期間5月1日-6月30日內至上千家經由經濟部商業司所認證的優質餐廳，憑各店家消費之發票，再回到活動官網填入發票號碼及基本資料，就有機會抽中萬元機票、HTC智慧型手機及環台吃透透等大獎。

今天經濟部商業司除了宣布聯合優惠計畫正式起跑，五月為了感謝全台辛苦的母親，特別推出五月感恩月活動。首先推出「金牌廚師到你家」，只要到台灣美食網臉書粉絲團按讚報名，就有機會邀請榮獲國際廚藝金牌的主廚到你家幫媽媽辦桌，慰勞辛苦下廚的媽媽們此外，官網活動也將推出「感謝媽媽無國界，新住民媽媽用餐二人同行一人免費」，只要上傳和媽媽的合照並留言告知媽媽的國籍，就有機會獲得限量超值免費餐券。