伊面的香味＠阿飛的部屋｜PChome Online 個人新聞台

2007-01-06 16:54:09| 人氣362| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

伊面的香味

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對於麵食，我有一種偏執的迷戀。
　　
不管在怎樣的天氣裏，無論心情如何，在自己的面前放著一碗熱氣騰騰的湯麵，散發著誘人的清香，挾起筷子，我覺得這是生活中最幸福的事情之一了。
　　
我吃過不同口味的麵食，印象最深的是廣州售價十五元人民幣的牛雜拉麵，湯很濃，煥發出的濃郁牛雜香味，令人只稍一聞，便已經傾心，至今我仍記得，清脆的麵條在嘴裏咀嚼的滋味，還有那爽口的牛雜，那是我在廣州旅遊最好的記憶之一了。
　　
作為土生土長的海口男子，我還是男孩的時候，還不怎麼喜歡這座城市的時候，有一樣事情是始終沒有改變的，那就是我對伊面的愛，我想那種感覺，就猶如抱著彼此喜歡的人一樣，是種淡淡的、但從內心裏面感覺舒服的安心。
　　
據說伊面是海口特有的麵食，是經過油炸後形成的麵條，並不營養，其實也談不上多美味，售價介於三到四塊人民幣間，但是，它卻有自己獨特的味道，我喜歡那一根根分散的纖細感，裏面放著零星的菜和肉類，湯的味道類似於日系的味增湯，但口感絕對別具一格。
　　
一根根麵條在嘴裏面咀嚼的味道，溫暖、平淡、然而卻叫人窩心，我甚至鍾情于它的湯，儘管只有味增湯的口感，卻有其獨到的口味在其中，那是一種平凡而溫馨的進食感覺，我一直都喜歡這種感覺。
　　
對於海口談不上有多喜愛，但記憶中最鮮明的這個城市的印象，我想，伊面絕對可以記上一筆。

我要檢舉

#東京#大奧#壽司#日系#日本料理#哈日#型男

台長：吳騰飛kenwu

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