我曾經在《遺忘期限21天》裡，提過美國的行動電話收費制度。和台灣比起來，美國的行動電話服務，真是又貴有沒彈性。但是聰明的中國人，總是可以想到不同的方法來省錢，所以，當Max說他想要一隻新的行動電話，Kenneth直覺就想，來去中國城逛逛吧。
紐約的中國城有兩個，一個是位於曼哈頓下層的中國城，這裡是比較早的中國城，大部分都是大陸同胞或是香港人，而另外一個中國城，則是位於皇后區的法拉聖。(聽說還有一個專門吃飯的中國城在布魯克林區，不過Kenneth還沒機會去)。
法拉聖是比較新的中國城，也有人叫他小台北，原因就是你可以看到不少台灣人，也會聽到親切的台灣國語。當然，各種台灣小吃，雖然沒有台灣的道地，價錢也是台灣的好多倍，但是從肉圓，米粉湯，蘿蔔糕，到鹹酥雞，還真是應有盡有。
光想到這麼多好吃的東西，就讓Kenneth先流了一地的口水。不過，這天要緊的，是Max先生要辦電話。所以，Kenneth就先和Max逛了幾家行動電話店，果然，這裡的價錢，低的讓人咋舌，甚至有那6.99一個月的方案(一般的電話都是要美金29.99或是39.99的)。這種不到五分之一的價錢，真是讓人懷疑他們是不是金光黨。(據Kenneth的幾個台灣朋友表示，這些方案還都是真的，也有人用了好久都沒問題。)
但是，這種便宜的價錢，家上人擠人的店面，被Max認為有詐欺的嫌疑，所以在Kenneth好不容易廝殺一翻，問清楚了各種方案的價錢之後，咱們的Max先生，竟然跟我說，嗯…太便宜了，我要再想想……。(肯大娘說：啊～你是沒見過台灣的倒店大拍賣呦，便宜就要搶啊。)
但是，不辦電話也無所謂，反正Kenneth也不是業務員，而且還等著吃法拉盛的台灣美食。所以Kenneth撥開人群，出了手機店之後，Kenneth就溫柔的問Max：親愛的，今天要吃什麼啊？(註一)
在Kenneth的經驗裡，美國人通常會想吃的東西，就是糖醋雞，糖醋牛，糖醋排骨，這種酸酸甜甜的東西﹔厲害一點的，會點那種雞肉，牛肉，豬肉加各種青菜炒成的大雜會﹔再厲害一點的，會知道北平烤鴨或是燉蹄膀這類的菜。不過，當Max說他要吃“雞爪”的時候，著時讓我楞了一下。
Kenneth：“你是說雞腿吧？”
Max：“不是，不是，我是說雞爪” Max一邊說，還一邊用手指筆劃雞爪的樣子。
確定無誤之後，Kenneth對眼前這個洋鬼子，突然充滿敬意，因為Kenneth自己都不敢吃雞爪。於是，我們找了一間號稱正統台灣小吃的餐廳。
不巧的是，他們今天沒有滷雞爪。(真是感謝老天爺)，於是Max把寫滿中文的菜單遞給我。“就點你想吃的吧。”(原因當然是他中文看沒有)
以下是Kenneth當天的田野調查紀錄：
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實驗對象：匈牙利(匈奴人)的後代 –Max先生。
實驗項目：“肉圓”，“鹹酥雞”，“炸天婦羅”，“海鮮刷刷鍋”和“沙茶牛肉空心菜”。
研究過程記錄：
肉圓測試反應：
哇，中國人好厲害，竟然可以把地瓜弄成透明的。
炸天婦羅測試反應：
這個在日本吃過了。
海鮮刷刷鍋測試反應：
什麼魚是粉紅色的？ (魚板)
中國的麵是透明的嗎？什麼…這是綠豆做的！
(好吃…好吃…呼嚕呼嚕….吃冬粉的聲音)
沙茶牛肉空心菜：
中國的BBQ醬很好吃。(不騙你們，牛頭排沙醬上面，英文名字真的是Chinese BBQ Sauce )
滷蛋很好吃。(附餐送的)
醃蘿蔔怪怪的。(黃色的那種醃蘿蔔)
炒牛肉….還沒來的及記錄狀況就吃光光了。
等到“鹹酥雞”上桌了，Kenneth又溫柔的說：親愛的，真對不起今天沒吃到鳳爪，不過這個是青蛙腿，味道更好喔。(其實我真的覺得炸青蛙跟炸雞….吃起來差不多咩)
結果在Kenneth告訴Max那是雞不是青蛙之前，Max已經把那一盤假的青蛙腿吃光光了。
研究結論：
果然，匈奴人的後代和看到雞頭魚頭就昏倒得美國人是不一樣的。下
次來決定來點五更腸旺。
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註一：
我叫Max“親愛的”，不是搞親熱，因為他的姓，就叫做Darling咩。
註二：
當然，Max還是有不吃的東西—綠茶冰淇淋。這明明就是很好吃的東西，但是Max竟然覺得綠茶冰淇淋的味道像洗頭水。不過他吃綠茶蛋糕，也喝綠茶。當天我們點的紅豆牛奶刨冰他也吃光光。
註三：
Kenneth說：真是沒種，不是說要想個聳動的標題嗎？ 結果還是用這種假青蛙騙人。啐～
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