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2007-06-03 07:47:55| 人氣102| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

金魚與扶桑之夏

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　　近來，出售日本點心的商店櫥窗，經常可以看見以 金魚為題材的日本果凍點心。炎熱季節裡清涼象徵的金魚，可是在東瀛十分流行喔。

　　說起來，寵物店裡一年四季都能買到金魚。金魚進入冬天的話，又不會象青蛙一樣冬眠，為什麼在日本被 選為夏季的象徵呢？據說好像是陽歷7月（舊歷6月）的“季節用語”裡有金魚的關系。炎炎夏日，在裝飾整理得當的日式房間，手持團扇一邊聽廊外的風鈴在輕搖， 一邊慢慢地品嘗，真是別有一番風味。

　　擁有舊式風格的日本房屋，從迎接夏天之前的6月開始到7月上旬之間，通常要進行門窗隔扇的調換。取下隔扇，換上拉窗葦門 (Yoshido)。榻榻米上鋪層藤席，吊起粗席簾 (Sudare)，用掛軸來點綴夏季的風情。和服也必須是羅和紗的。這似乎是不可改變的日本固有 審美意識，彷彿是一種儀式，與傳統相互連結。

　　說起金魚，現在已經幾乎見不到賣金魚的了，也只有夏天廟會祭典的時候才能感受到“金魚”的樂趣，讓人有種懷舊的心情。在日式房屋被當作“ 有形文物”被零零碎碎地保存的現代社會，聽到夏天，讓人聯想起風鈴、金魚或是粗席簾等，但或許不久的將來將面臨消失的命運。

　　讓我們一邊體會這夏日的情緒，一邊眼觀口嘗，對日本的美之意識進行一番再認識吧！



甘春堂的日本點心 http://www.kanshundo.co.jp/sweet/smr/natuniwa/index.htm(日)

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