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科技解密 破解巧克力溶點

比利時巧克力聞名世界,不僅外表呈現飽和光澤,折斷時會發出柔脆聲響,又有著絲綢般入口即化的滑順口感。事實上,光是製造一小條巧克力也是大有學問的,為了能夠製造出品質最高的巧克力,製造商投入了大量時間與金錢,現在更有研究指出,高科技的超聲波技術也許可以幫上大忙膠原自生療程!   要...

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