晚上吃些什麼好呢？剛好到了市場有人賣新鮮的海香菇，價格實惠，台長就給他買了下去，買海香菇還送新鮮羅勒喔！
材料：
海香菇、羅勒（九層塔）、蒜頭、薑絲、油（炒菜用油）少許、醬油少許、黑醋少許、米酒少許、糖少許、蠔油少許（可以用香菇菎布油膏取代）
做法：
海香菇先洗好，切條後川燙一下，這裡的川燙是下滾水就撈起，不要燙太久，撈起後擺盤備用。接下來，下油熱鍋，置入蒜頭、薑絲爆香，待熱將海香菇倒入鍋中，加入醬油、黑醋、米酒、糖、蠔油等調味料，拌炒幾下，起鍋前將羅勒下鍋快速拌炒，即可起鍋上桌。
再來一張沒打光的...
這道菜成本不到50大洋，但海香菇是比較少見的食材，海香菇吃起來並不像真正的香菇，取名海香菇乃因處理後看起來像香菇切條一樣，故名海香菇，吃起來口感略脆，可以用水浸泡來減少清脆口感，炒太久也會變韌，所以大火快炒是這道菜的不二法門，有興趣的看倌不妨到市場找看看。
接下來就是湯了，湯其實也不難做，有大同電鍋這種好物存在，就一切搞定囉～
今天的湯是鳳梨苦瓜雞湯。
這個湯要準備其實很快，也只要丟到電鍋中去煮就好，不用管他，材料有：水、雞肉、苦瓜、醃漬鳳梨，將雞肉和苦瓜洗淨切好置入鍋中，放入其他材料，鳳梨除了醃漬鳳梨也可以再加點新鮮鳳梨，但還是要有醃漬鳳梨才能入味。
接下來在電鍋外鍋裡倒入二杯水，將內鍋放下去，按下開關，等開關跳起再悶個5～10分鐘，即可上桌，上桌前先試鹹度，鹹度不夠再放點海鹽即可，夠簡單吧？
醃漬鳳梨台長是在桃園大溪埔頂黃日香賣店買到的，台長試過在花蓮買的，味道還是在黃日香賣店買的比較好吃，也不死鹹，這一大鍋只要放入六到七片再加半小匙鹽就夠味了，記得也要再加點醃漬鳳梨裡的湯汁，湯才會甘醇。
說到雞湯，這雞肉可是從台東都蘭的秘密「雞」地買來的，各位看倌來到這家路邊土雞城也可以買生鮮雞肉回家，請老闆先殺好切好，帶回家就可以料理來吃囉～
看這雞肉多美味呀～滋味只有台長知呀！
雖然是放山土雞，這雞肉可是油通通的，看這碗湯，不冒煙可是會燙嘴的呢！
雞肉吃起來韌性十足，和黃昏市場裡賣的土雞肉比起來真是好吃太多了，這才是好吃的雞肉嘛～
吃飽喝足、吃乾抹淨之後順便來拍些照片吧！
這是台長買的德國進口草莓果醬，好吃不過甜，但現在台長吃的自製果醬比這又好多了，這罐果醬就等台長把桑椹果醬吃完再吃吧！
這罐是蕃茄起司醬，濃郁的起司味兒，讓人吃了還想再吃，裹在麵包上滋味無窮，缺點是成本太高了，不符合省錢大作戰的宗旨，純吃爽的啦～
看了這麼多美食，各位看倌就自個兒動手來吧！享受美食不用出門，在家自己動手做！
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