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2007-11-26 21:04:17| 人氣5,427| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

那不勒斯風味義大利麵

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材料4人份.....
水… 320- 400g
鹽 … 32- 40g
洋蔥 … 1.5個
青椒 … 5個
蘑菇 … 1罐 (70g)
法藍克福香腸(鑫鑫腸也ok啦!如果是小香腸準備多點~自自己啦!)…5-7根


[調料]
鹽 … 適量
粗顆粒黑胡椒 … 適量
蕃茄醬 … 6大匙
雞高湯 … 1大匙子

沙拉油 … 2大匙子
奶油… 10g
紅辣椒油(Tabasco...應該這樣拼吧??!) … 適量

作法:
1.把滾燙的水加點鹽、之後放生義大利麵, 一邊保持煮開了的狀態不時攪拌到麵煮熟為止,等後撈起沖冷水,備用。
2. 洋蔥縱切一半，切細條狀。
3. 青椒縱切一半,去蒂和籽，切橫細條。
4. 斜切片狀1cm的法藍克福香腸。
5.沙拉油進煎鍋等熱鍋後把洋蔥炒吃香味,再加粗顆粒黑胡椒調味。
6.把( 4) 加上香腸、青椒、切片蘑菇在煎鍋上炒， 之後再將麵跟10g奶油；鹽加入,途中把雞高湯、蕃茄醬把一起炒.到麵體吸入醬汁即可 。最後,根據喜好加上紅辣椒油﹗

我要檢舉
#DIY.#食譜
台長： K.桑

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我要回應
asim
製作過程介紹好詳細
真要動手做晚餐了
2007-11-27 17:08:02
版主回應
加油啊!!
我喜歡吃義大利麵!尤其是蕃茄,拿波里口味的~吃多也不嫌膩
2007-11-29 14:50:34
晴﹍ｐ∥
超愛吃義大利麵＞／／／＜
以後可以自己動手做了！！
2007-11-27 17:54:32
版主回應
哈哈~希望你能成功做出來啊~
我也超愛吃的啦!(不過我那是..4人份的份量食譜喔~)
2007-11-29 14:52:01
*JoMa*
好好吃ㄛ
2007-11-27 21:19:31
版主回應
哈!
謝謝~你喜歡(^______^)
2007-11-29 14:52:37
10.艾爾莎
照片照的好好...我也要多多練習
才可以照得更美一點
2007-11-28 00:33:52
版主回應
不不~~~我看到你的食物看起來更讚!!!
好好吃啊~~~我就沒你這麼巧手~~燉飯...豬腳~好棒啊~~~
2007-11-29 14:54:47
橘子妞
看起來狠不錯ㄝ~
可是~
我討厭青椒@@

每次吃義大利麵都要請服務生不要加青椒,
如果忘了,就會全部挑出來@@
2007-12-05 23:00:54
版主回應
青椒啊~~~
我以前也不喜歡吃..因為看起來就是不好吃樣.但有次誤食時才發現...不錯吃~~~~~而且粉多汁啊!!(>___________<)
2007-12-08 22:44:07
橘子妞
恩...
但我光是聞到味道就受不了了@@
2007-12-09 15:22:02
版主回應
哈哈~
真的嗎??我以前也是一樣說..就覺得不好吃!
但是那知..吃了以後.還挺喜歡的!
2007-12-13 00:39:15
s
哇！
反應熱烈，
看樣子真的很好吃~~~~> o < b
2007-12-11 09:05:16
版主回應
對啊~
看起來..不錯喔!?
不過我想...上次跟你去吃義大利麵..你居然回家吐...太可怕了!
2007-12-13 00:40:09
S
蝦米？
沒印象！沒印象！
2007-12-13 23:43:43
版主回應
有~~~~~~~~
你忘啦!!好像有次我們約台北車站..後來不是帶你去吃義大利麵..後來你嫌不好吃又硬吃.結果....你回家吐了!
2007-12-14 23:58:11
v
麻煩下次作來吃吃看黑
2008-02-19 18:13:35
版主回應
好啊~不過材料要你準備喔!
不過你是大忙人~不曉得什麼時候可以做給你吃
2008-02-19 23:54:13
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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