話說,本人結婚之前,對於料理這件事並沒有高度的興趣
有個萬能的媽媽,人生果然少了許多的困難
我也因此翹腳吃香的喝辣的
快樂似神仙!!
然而人生總是會有變數
結婚以後,雖然我大部份的改變,只是把飯廳從爸媽家換到公婆家
我也不認為,搞定老公就要先撫平他的胃
But!!!
身為人妻,擁有自己的廚房,就喜歡搞東搞西
所以除了偶爾下廚外,(真的是偶爾!)
我在今年入荷了一臺麵包機。
感覺很厲害!!
在我動心起念決定買下它的時候,
我很奸詐的,要求老公讓它變成我的生日禮物
(我真是太壞啦!!)
不過事實證明,我真的都有作麵包給老公當早餐,這樣的投資應該是可以的啦!
對了!還送了免費的電子秤。(好用!!)
↑送隔熱手套,還是食譜說明書一份。
↑這才是最閃亮的啦!
(想不到這變成我第一篇開箱文...)
↑對了!還有量杯、酵母培養瓶...右下方的葉片很重要,一定要裝進麵包機裡。
↑介紹完了器材,一定要開始作麵包了!
於是我選好了良辰吉日,迎接我人生第一條手作土司!
對廚房菜鳥來說,這真是振奮人心的一刻。
我選擇作的第一條,是超軟土司
↑加入了250克高筋麵粉、二號砂糖(我家只有這麼道地的糖)、鹽、無鹽奶油、鮮奶、水...
第一次作麵包,完全參照食譜的比例
說明書上很仔細
↑加入酵母粉
但本人發現,酵母粉讓我的土司變得太有嚼勁,有點可怕!
可以改用天然酵母。
後來這一小盒酵母粉被我束之高閣,真是太浪費了!唉!
↑儀表上顯示了完成時間,半夜一點五十一
超軟土司大概要快五個小時
為了迎接這麼賢慧的一刻,我硬是調了鬧鐘,半夜爬起來...
我讀書都沒有這麼認真!!這是怎麼了?!
↑烤色用「標準」,結果烤出來好像太黑了!
半夜兩點起來的時候,整棟房子已經瀰漫了濃厚的麵包香
濃到無法呼吸,快要窒息!
沒想到麵包香也會如此驚人...
↑好吧!這是第一條,人生中第一條用one touch生出來的土司
吃起來是很扎實,土司有鮮奶的香味。
我作夢都沒有想到,
貪圖方便的我,總是懶得手作的我,竟然有一天也會走到這個坎站
但隨著有自己的家,
我發現自己也在改變!變得喜歡動手試試看,
生活中充滿了許多嘗試的動機和念頭
接下來,我陸續嘗試了紅豆、地瓜、蔓越莓、葡萄乾,
作法也越來越隨性
這個麵包機,看起來還可以用很久喔!
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