到了日本，一定要嚐嚐舉世聞名的拉麵
料理東西軍裡每個來賓吃拉麵吃得咻咻叫
有名的拉麵店總是大排長龍
來到貴寶地，當然也不能錯過！
無奈找尋拉麵店的過程總是需要長途跋涉
背包客棧裡說，日本的地址很好找....
騙人！他們明明都很少有門牌號碼在前面
為了找家有名的拉麵店，差點沒把下北澤整個翻過來
後來會把那碗拉麵吃完，我想，應該是因為我餓扁了吧...
就在我們即將放棄之際，發現了隔壁4號的地址
那家有名的拉麵店好像是6號，我們興奮的往旁邊看，
旁邊只剩下一個空地和一輛挖土機...
拉麵店難道曇花一現，成為歷史了嗎？？
有點沮喪的我們赫然發現在旁邊有一家看起來也很好吃的拉麵店
雖然名字也不太一樣
不過就將就點，反正看起來也很好吃！
日本的拉麵店很好玩
往往會在門口設置一個販賣食劵的機器
不知道是防逃漏稅，還是要節省人力
我興奮的點了一碗料好實在的拉麵
期待的心情溢於言表
雖然日語還是不通
不過美食是可以跨越語言的藩籬
動作總是最慢的我，
吃完的時候，
某位師傅恰好走到我眼前看著我品嘗最後一口
我腦中只想出一個關鍵字：喔伊細...(真好吃)
師傅開心的看著我
接著冒出了一堆日語，弄得我不知所措
只能當場起立揮手微笑三秒鐘！
真抱歉！
本人的日文造詣只限於剛剛那三個字，恕我無禮！
日本的拉麵湯頭香醇濃郁，
尤其豚骨熬出的高湯，真是名不虛傳！
我雖然在下北澤吃到豐富美味的拉麵，
整個肚子的感覺可說是一碰就會溢出，
因為這樣的經驗，大家一直過了很久都沒再吃拉麵！
後來，我們在將回台灣前兩天又造訪了「無敵家拉麵」
因為尋找這家池袋的拉麵店，
不僅證實了純瑜能正確書寫拉麵的日文
也因而問到一名路邊難得的帥哥！
到了無敵家的門口，門前已排起隊伍
我後來找到了大排長龍的原因
當然首先是口碑做得不錯
但也有一個很大的原因是，
裡面的位子小又少，也難怪老是爆滿！
為了那半顆看來美味的玉子，
我點了一碗號稱油脂多的拉麵
拉麵一上桌，哇！上面覆蓋了一層「師傅驕傲我昏倒」的厚油脂
我倒吸了一口氣，摸摸和我感情逐漸深厚的小腹
決定所有的事情，回台灣再說！！
拉麵的確美味，可是吃到一半，我開始想念台灣口味的日本拉麵
清爽不油膩，雖然沒有誇張的濃郁湯頭和配料，
可是口味較清淡，較適合我！
我忍不住拿起桌上的冰開水
喝了一口，突然覺得有種「油切綠茶」的心理安慰作用
喝完了一口，在爽口的感覺之後，我又覺得可以往下吃完
我突然有點理解了：
為什麼日本人吃飯都要喝冰開水？
為什麼小林尊每次參加大胃王比賽，都會一邊塞著大亨堡一邊喝冰開水？
(希望我沒記錯！)
冰開水不僅清涼解膩，還帶來繼續把麵吃完的動力！
雖然這樣的飲食習慣令我費解，我還正在研究中...不過真是有趣！！
後來，當我吃飯時，發現餐桌上沒有冰開水，我還會有些錯愕
覺得老闆是否少倒了什麼？
我想，
拉麵和冰開水就像情侶一樣，
儘管看來南轅北轍，但「習慣」了就會成為一種互補的絕配！
想來，真是妙極了！！
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