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2017-04-16 23:00:00| 人氣3,216| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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素食零食！【宏國極品特製豆乾】多種變化的素豆干 宅配伴手禮、茶點好選擇


基於各種理由，不僅僅是臺灣，即便是全世界的素食人口，也持續穩定增加中，有別於以往素食給人的印象，現在的素食者非但有多國特色料理可品嚐，就連零嘴點心也有專門為素食者開發的，〝宏國極品〞正是為了讓更多人，認識素食點心的美味所製作的。

〝宏國極品〞目前的黃豆製品有很多種，從豆干、豆皮、素肉干到香烤素肉條等較常見的品項，以及加了麥芽糖、紫菜等不同素材融合的素小魚乾、素丁香等，走海洋風味的品項通通都有，標榜都用非基因改造黃豆製成之外，部分口味還能選擇不辣、小辣、中辣、大辣等辣度變化。 

Julin入手的是豆干、豆皮、素肉干和香烤素肉條，無論哪一種品項，都是採密封夾鏈袋包裝，正面除了有品名、辣味標示、製造日期、保存期限等資訊，也揭露是無蛋無奶的純素(全素)食品，另外，還能透過袋面的透明區瞥見內裝物，背面則有特色、成分與營養標示等說明。

標榜產品無人工添加劑或防腐劑，但可能是因為製法有所不同，保存方式大致區分成兩類，連帶影響保存期限，像豆干與豆皮，不管有無拆封都必須冷藏或冷凍，至於香烤素肉條及素肉干，只要避免陽光照射或高溫處，室溫下保存就行，其他注意事項，在外包裝上也都有加以標註。 

只要順著外包裝上的切口一撕，密封處很輕易地就能撕開，最先開封的是「素豆皮」，聞起來香氣十足，有著偏紅的顏色，吃起來覺得不會太乾或太硬，香軟而多汁又厚實的口感，是寶貝最喜歡的品項，不曉得加了辣的口味，會不會更受寶貝青睞。
 

小辣的「特製豆干」，濕潤的表層有許許多多白芝麻，咬上一口，不僅感受到具層次變化的香氣，外皮下的內層，更傳來Q彈帶嚼勁的口感，但又不像鐵蛋那樣硬，越咀嚼感覺越香且越有味。


常溫下就能存放的「香烤素肉條」，光是香氣就讓人食指大動，手指的觸感明顯比前兩種來得厚實，小口咬時感覺還不那麼強烈，想大口咬時會發現有韌性不太好咬，不過只要換個方向咬住一拉，倒是輕鬆就能撕成小條狀，吃得出鹹甜味可不會太重，是耐嚼又涮嘴的零食，或許用來做個漢堡也不錯。

別名素牛肉乾的「素肉干」，就單片、單塊或單條的體積來說，無疑是最具份量的，豐富而多變化的香氣，相較姐妹品「香烤素肉條」，可說是有過之而無不及，加上微微帶點嚼勁，又不會讓人覺得乾澀的口感，讓自己很想取來煮一碗紅燒湯。


強調每日手工現炒，運用滷、炸、凍、炒四道繁複工法用心製作，歷經24小時才能做出，不論是直接單吃當零嘴、當茶點或下酒菜都很合適，更是宅配伴手禮的好選擇，全素(純素)的取向，任何人都能放心享用，趕緊下手帶回家吧~~
 

❥宏國極品
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愛合購：https://www.ihergo.com/store/74629​

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食品成分及特色說明，引用食品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具
有療效，每個人食用習慣、口味偏好不同，實際口感依每人體驗為主。
本文純為個人食用心得分享，僅供參考，絕無進行任何廣告或行銷。

我要檢舉
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台長： Julin

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(悄悄話)
2017-04-17 16:38:58
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