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2016-08-10 22:00:00| 人氣1,787| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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爽口不油膩！【宝泉食品】老師傅用心手做的「御丹波」 無從挑剔的好滋味


都說樹大招風，3C、服飾、保養品的知名品牌容易有山寨版，這知名美
食也會難免有人競相模仿，經第三代老闆將技術自日本引回台灣，總店
設立在豐原的百年老店〝宝泉〞，也不免發出正名聲明，幸好Julin之前
就透過「日月燒」認識了，這次要來分享的是人氣美食「御丹波」。

直條禮盒式包裝，運用黃綠、澄黃兩色，佐以樹、花等圖案，交織出雲
霧繚繞、古色古香的氛圍，食品的相關資訊，都清楚地標示在外盒上，
包含成分、淨重、營養標示等，是奶素食者可食用的美味。

拉開長型紙製禮盒，可以看見裡頭的「御丹波」，每顆都是用印有有效
日期的透明袋子，加以獨立包裝。
 

揭起隱形膠帶後展開包裝，不但側邊的相關資訊看得更清楚，這包裹在
包裝裡乾燥劑，也是一覽無遺，正面中央延伸至袋底的黃綠長條，搭上
長條狀包裝，簡樸中又透出古典和風美感，仔細瞧這包裝袋兩端都還有
切口呢。

從切口處撕開包裝，小心翼翼地取出「御丹波」，雖曉得有紅印，可惜
因外皮多少還是沾黏了些在包裝上，實在無從得知完整的字樣或圖案是
什麼，整個「御丹波」像白玉，不過這外皮及底部倒略透著金黃。

切開「御丹波」，餅皮下包覆的內餡，就再也藏不住了，不僅有紮實飽
滿的紅豆餡料，還放了顆乳酪呢~~

輕輕咬下一口，柔軟的外皮在嘴裡就像要融化了那般細緻，紅豆餡呢，
更是柔軟、綿密，原以為與帶鹹味的乳酪並不搭調，可入口的卻是相當
融合的滋味，多層次的香氣，鬆軟綿細的口感，讓人捨不得一口吃完。
輕輕咬下一口，柔軟的外皮在嘴裡就像要融化了那般細緻，紅豆餡呢，
更是柔軟、綿密，原以為與帶鹹味的乳酪並不搭調，可入口的卻是相當
融合的滋味，多層次的香氣，鬆軟綿細的口感，讓人捨不得一口吃完。 
〝宝泉〞的「御丹波」，從外包裝開始，就讓人感受到細節處的用心，
透過老師傅的好手藝，調和揉粹出甜而不膩的清爽口感，雖然並無特意
訴求作為中秋節的小月餅，可Julin私心覺得，自打牙祭之餘，也很適合
當伴手禮贈與親朋好友，好滋味一定要試試看。
 

〝宝泉〞的「御丹波」，從外包裝開始，就讓人感受到細節處的用心，
透過老師傅的好手藝，調和揉粹出甜而不膩的清爽口感，雖然並無特意
訴求作為中秋節的小月餅，可Julin私心覺得，自打牙祭之餘，也很適合
當伴手禮贈與親朋好友，無從挑剔的好滋味一定要試試看。 

❥宝泉食品
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　官方網站：http://www.paochuan.com.tw/ 

鎖定〝純想純享〞粉絲團，好康訊息不漏接，抽獎活動熱烈進行中~~
 
 
食品成分及相關說明，引用食品或廠商(含粉絲團)所載，每個人食用
習慣、偏愛口感不盡相同，本文純為個人食用心得分享，僅供參考，
絕無詆毀其他食品，進行任何廣告或行銷之情事。

我要檢舉
#宝泉#御丹波#小月餅#紅豆#乳酪#素食#奶素#老店#台中#豐原#伴手禮#宅配
台長： Julin

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