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2015-12-17 08:00:00| 人氣4,823| 回應9 | 上一篇 | 下一篇
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【蔬果工場】非基因改良 北海道水果牛奶玉米+帶殼玉米筍 - 吃了會上癮

水稻以外的雜食，包括各種麥類、豆類、粟米、玉黍蜀、甘藷等農產作
物都稱為雜糧，因製作過程多未經精緻處理，能夠保存較多原始的營養
成分，粗糧還具有膳食纖維，玉米便是其中一，食用玉米的種類很多，
這次要分享的是〝蔬果工場〞的「北海道水果牛奶玉米」以及「鮮嫩帶
殼玉米筍」。

有去水果攤看過裝蔬果的箱子，就曉得厚度比一般常用紙箱要來得厚，
〝蔬果工場〞從嘉南平原、產地直送到Julin家、非基因改良的玉米(10
入)和玉米筍(3斤)，也是用這種厚度的紙箱盛裝，可以看到箱子裡的寶
貝們，都穿著象徵新鮮的翠綠外衣。

雖是新鮮也有賞味期，建議最好三天內就消化掉，說到玉米，當然是直
接水煮最方便，偷偷剝開玉米殼，顆粒看起來頗飽滿，水滾開後將帶殼
的玉米放入，烹煮一段時間就能大快朵頤。

熱騰騰的玉米上桌囉，咬下一口，不僅香嫩多汁，還有著連Julin的媽媽
也稱讚的清甜，感受到的是一般黃玉米也比不上的爽口好滋味，難怪，
外殼才剛剛除去，也顧不得還有些燙手，寶貝第一時間就搶食了起來，
實在是吃了立即上癮呀~~


而玉米筍呢，Julin的媽媽有一套最喜歡的吃法，就是連殼剖半後，直接
用平底鍋烤熟，還建議連營養價值不低的玉米鬚一起享用，一口吃下，
嘴裡滿滿的鮮甜清脆的感受，原來這才是新鮮玉米筍的正宗滋味，若還
是覺得過於清淡，灑點胡椒鹽就夠味。

是說，Julin的搞怪細胞又蠢蠢欲動啦，取來馬鈴薯、胡蘿蔔、玉米筍和
早餐用剩下煎過的火腿，紅蘿蔔及素火腿切末、玉米筍切小片狀備用。


將切塊的馬鈴薯煮熟並搗成泥狀，紅蘿蔔、玉米筍過炒，與素火腿一起
加入馬鈴薯泥中拌勻，加入蛋再拌勻過油煎，會呈現帶點金黃的色澤。

本來設想弄個金黃太陽圈，但擺上青江菜和造型兔之後，看起來反而像
番茄小白兔的窩，若沒有模型可用，直接煎成薯餅也是可以的。


同時可以煮一鍋水，水滾後先放入切塊的玉米，等差不多熟了，再加入
青菜與去殼帶鬚的玉米筍，川燙後起鍋，就能直接搭配著吃，方便又不
師營養的健康料理就完工囉。


別以為玉米的生育期較短，想買隨時都能買到，〝蔬果工場〞的「北海
道水果牛奶玉米」，因為有著高於一般甜玉米的甜度，每每採收就被搶
購一空，Julin也是等了一段時間，好不容易才得以入手。

強調從當日產地採收、冷藏庫預冷到出貨都在同一天內完成，本身甜度
高又保有新鮮度，〝蔬果工場〞的「北海道水果牛奶玉米」及「鮮嫩帶
殼玉米筍」，讓人吃過就很難忘，快鎖定粉絲團，看看何時採收，摩拳
擦掌準備下手吧！ 


❥蔬果工場
　粉絲團：https://www.facebook.com/agroworksinc
　官網：http://www.agroworks.com/ 

我要檢舉
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台長： Julin

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我要回應
霙霙
日前去北海道有吃生的水果玉米，好好吃
這裡買的玉米也可以吃生的嗎
2015-12-17 17:19:23
版主回應
粉絲團有貼文說可以唷
不過我後來才知道 已經沒有玉米可以生吃了
2015-12-17 17:28:50
(悄悄話)
2015-12-17 22:07:35
(悄悄話)
2015-12-17 23:18:25
(悄悄話)
2015-12-18 13:37:24
(悄悄話)
2015-12-18 15:14:53
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2015-12-18 16:55:59
版主回應
謝謝小天使
2015-12-18 21:15:53
(悄悄話)
2015-12-18 19:33:13
(悄悄話)
2015-12-22 10:24:10
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2016-01-07 15:21:21
版主回應
謝謝小天使 新年快樂 ^^
2016-01-07 20:31:34
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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