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2015-07-20 22:00:00| 人氣13,160| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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原味夏威夷豆塔+夏威夷豆棗泥糖 譜出【名坂奇】的夏威夷豆之歌


由於富含高營養成分,夏威夷豆被美食家及營養學家評比為世上最好的實
用果仁,除了有八種人體所需的氨基酸與豐富的礦物質、維生素,也有單
元不飽和脂肪和一些植物膽固醇,因此,不僅獲得“乾果皇后”的美譽,
越來越多食品也加入夏威夷豆,來提升美味並加強健康訴求。

〝名坂奇〞就是憑藉著『夏威夷豆』的魅力,在宅配、團購、美食的市場
闖出一片天,其中夏威夷豆塔,還獲選台南市商業會舉辦之103年台灣百大
伴手禮,要分享的是「原味夏威夷豆塔」及「夏威夷豆棗泥糖」。

〆原味夏威夷豆塔(NT$300/12入)〆


包裝風格簡樸中帶輕快氣息,蛋奶素食的「原味夏威夷豆塔」,訴求不含
防腐劑與人工香料,常溫保存期限為10日,乙盒裝為12入,每入另採中央
透明、近邊緣霧面的獨立包裝,好撕開,打開時就聞到一股奶香。

烘烤得金黃的餅皮,包裹著一顆顆飽滿的夏威夷豆,一口咬下,嘴裡滿是
濃郁的牛奶香,餅皮的酥脆融合夏威夷豆的清脆,香甜滋味中又透著蔓越
莓的微酸,交疊出的多層次口感,彷若夏威夷豆在舌尖上輕跳舞動。
〆夏威夷豆棗泥糖〆
名坂奇-3a
常溫下保存期限比「原味夏威夷豆塔」多了四天,同樣強調不含防腐劑和
人工香料,透明包裝可清楚看見「夏威夷豆棗泥糖」的狀態。
名坂奇-3b
柔軟的棗泥,搭上夏威夷豆,口感上原本就有了不同的變化,而且吃起來
有甜度卻不會膩,感覺得到有入口即化的細緻,卻有保有Q彈感,最重要
的是不黏牙。
名坂奇-3d
以往吃這類食品,留下的印象大多是太甜或黏牙,「夏威夷豆棗泥糖」並
不會,不曉得是不是因為成分,和市售同類型的食品有些差異有關,像是
海藻糖外也有麥芽糖,棗泥漿外還有烏豆沙,除了香氣更有變化,同時也
帶來有別以往的感受。

〆夏威夷豆棗泥糖〆



常溫下保存期限比「原味夏威夷豆塔」多了四天,同樣強調不含防腐劑和
人工香料,透明包裝可清楚看見「夏威夷豆棗泥糖」的狀態。


柔軟的棗泥,搭上夏威夷豆,口感上原本就有了不同的變化,而且吃起來
有甜度卻不會膩,感覺得到有入口即化的細緻,卻有保有Q彈感,最重要
的是不黏牙。


以往吃這類食品,留下的印象大多是太甜或黏牙,「夏威夷豆棗泥糖」並
不會,不曉得是不是因為成分,和市售同類型的食品有些差異有關,像是
海藻糖外也有麥芽糖,棗泥漿外還有烏豆沙,除了香氣更有變化,同時也
帶來有別以往的感受。


無論「原味夏威夷豆塔」或「夏威夷豆棗泥糖」,吃起來都是清爽口感,
不過要注意的是,雖然包裝上標示「夏威夷豆棗泥糖」為素食,但因為有
添加紹興酒,不飲酒的素食者其實不宜,也想聽聽〝名坂奇〞的夏威夷豆
之歌,動動手指就找得到囉~~
❥名坂奇
 電話:06-331-6728 / 0955-316-750 
 店址:台南市東區裕信路191號 
 營業時間10:00~18:30(平日~18:00(假日)
 
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食我無償體驗文

台長: Julin

(悄悄話)
2015-07-21 13:46:01
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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