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2015-05-01 13:36:00| 人氣6,341| 回應5 | 上一篇 | 下一篇
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【台北呷食趣】艾思頓 Ice Cotton(士林店) - 和西班牙雪花冰、玫瑰蜜桃鬆餅來場約會吧！

幾個月前就跟一位愛吃冰的朋友約了要去〝艾思頓 Ice Cotton〞，不過
因為種種因素耽擱，一晃眼夏天都在眼前了，趁著此次店家推出新品的
機會，趕緊償還延宕許久的約會，無債才能一身輕呀~~

位於遠近馳名的士林夜市內，慈誠宮旁小巷中，站在巷口就可看見店家
的招牌，而店內溫馨素雅的裝潢布置，不僅處處可見巧思，更呈現出特
有的清新風格，充滿春天的氣息。

〆西班牙雪花(Snow Eyes) $139〆

為什麼叫做西班牙雪花冰？老闆說是因為創意正是來自西班牙，除了
雪花冰上的兩顆眼睛，連擺盤也是有講究的，目前〝艾思頓〞是利用
抹茶、花生、牛奶、巧克力等四種口味的雪花冰，搭配店內自製的手
工奶酪以及多種果醬、冰淇淋等配料，共變化出八種花樣。

先登場的是「抹茶紅豆薇漫步」，集結了抹茶雪花冰、抹茶冰淇淋、
手工乳酪、紅豆與日式湯圓(原味、抹茶各兩顆)，感覺還滿豐富的，
而且將配料擺上雪花冰時，也可以加點變化，是說我們已經迫不及待
想品嚐，根本沒想那麼多。

一般人不喜愛抹茶，應該是因為其苦澀感，不過「抹茶紅豆薇漫步」
嚐起來，似乎沒這個問題，層層的雪花冰中還淋有煉乳，利用奶味和
甜度調和了抹茶的苦澀，但很意外的是吃起來卻又清爽不膩口，原本
以為自己會吃一兩口就作罷，所以和友人共享，沒想到吃到後來還覺
得意猶未盡。

「藍色夏威夷」，靈感的來源確實是源自調酒類飲品，基底為牛奶雪
花冰，然後直接淋上藍柑橘，蔚藍加上雪白相互襯托，像是將夏威夷
的萬里晴空搬了過來。

品嚐前，友人還是忍不住拿起冰上的眼睛搞笑一番，「藍色夏威夷」
配料的冰淇淋口味是香蕉，奶酪之外還有可能有稍微加糖煮過的鳳梨
(代替鳳梨汁)還有椰奶(取代椰子酒)，只有牛奶和藍柑橘感覺不太出
特色，不過加上椰奶香氣提升外，口味上在清爽外就多了層次感。

〆各式鬆餅〆

為了讓顧客在冰品外還有其他選擇，店家還推出鬆餅，其中招牌口味
就是這「玫瑰蜜桃」，呵呵，雪花冰上的眼睛跑來鬆餅家玩囉，感覺
像個淘氣小精靈呢~~

自己對比利時烈日鬆餅的印象，是會添加比利時的特產珍珠糖，且吃
的時候還吃得到顆粒口感，但〝艾思頓〞的雖然還算香脆，卻沒吃到
珍珠糖，反倒吃到黑糖麻糬，讓整個鬆餅酥脆之外還多了點Q彈口感，
不僅外酥脆內軟Q，連香氣也多了更有層次的變化。

可最讓Julin回味的，還是淋有店家自製玫瑰醬、粉嫩的玫瑰冰淇淋，
非但有濃郁的香氣，還看得到玫瑰花瓣，每一口都發散著甜美滋味，
玫瑰控們一定不能錯過。

怕客人吃多甜口味的會膩，店家還特製了些鹹口味的鬆餅，友人就獨享
「蜂蜜芥末燻雞(起司肉醬鬆餅)」，他覺得這款鬆餅吃起來不會死鹹，
而且可能是因為多了黑糖麻糬，鹹味更柔和，因上面還加上起司烘烤，
老闆說有客人覺得有pizza的香氣。

雪花冰口味已經不少，但鬆餅搭上其他配料變化更多，Julin覺得無論
是西班牙雪花(Snow Eyes)或鬆餅，〝艾思頓〞的口味算是滿明顯的，
比較適合喜歡重口味的冰友，從雪花冰到多種配料，店家都盡可能自製
還不夠，店家還規畫投入網路行銷，而且打算推出與店面現有的不一樣
的口味以示區隔。
 

目前買雪花冰送一個黑糖麻糬鬆餅、內用打卡送手工奶酪一份的活動，
有興趣的冰友們，鎖定粉絲團接收最新消息吧！
 

❥艾思頓 Ice Cotton(士林店)
　粉絲團：https://www.facebook.com/icecotton 
　營業時間：16:00~23:00(16:30去比較保險，週一公休)
　店址：台北市台北市士林區大南路55號
 
食品成分及相關說明，引用食品或官網(含粉絲團)所載，每個人食用
習慣、偏愛口感不盡相同，本文純為個人食用心得分享，僅供參考，
絕無詆毀其他食品，進行任何廣告或行銷之情事。

我要檢舉
#雪花冰#鬆餅#西班牙雪花冰#玫瑰蜜桃鬆餅#Snow Eyes#士林夜市#慈誠宮#台北#冰品
台長： Julin

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我要回應
molla
我女兒看到那眼睛就說她也要吃了。
2015-05-04 15:00:07
版主回應
那雙眼睛真是大小通殺呀
2015-05-04 15:15:21
justmylive
雖然蓋了眼睛也看的出來是誰ㄝ!哈哈!!
2015-05-05 01:19:47
版主回應
我只是尊重他 沒說看不出來是誰
2015-05-05 11:11:52
艾摩爾
又到了吃冰的季節啦!!!!好綿密的雪花冰喔~~~
2015-05-05 16:19:27
版主回應
嘿咩 而且口味多變化又有創意
2015-05-05 21:46:37
(悄悄話)
2015-05-05 21:44:26
(悄悄話)
2015-05-06 22:37:49
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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