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2015-05-31 19:00:00| 人氣3,529| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【日月潭紅茶廠】阿薩姆紅茶+台茶18紅玉 - 清新茶香 溫潤鮮爽


蘿蔔、青菜各有所好，飲品又何嘗不是如此，雖然每天沒喝一杯咖啡，就覺得渾身不對勁的人不在少數，但茶飲也不乏支持者，像Julin自己就還滿喜歡水果茶、花茶和紅茶，儘管稱不上是行家，可也曉得魚池鄉產好茶，就來分享〝日月潭紅茶廠〞的「阿薩姆紅茶」及「台茶18號」。

「阿薩姆紅茶」原產地是印度東北部的阿薩姆邦，民國25年(1936年)日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立“魚池紅茶試驗支所”，並自印度引進阿薩姆茶種，發展經茶產業，也因此阿薩姆成為日月潭地區最早引進用來製作紅茶的茶種。

帶點隨興潑灑感的圖案，搭配黑色鐵盒，有種高貴不貴的感覺，茶葉相關說明標示於盒身，製造和保存日期則印於鋁箔袋上。

打開鋁箔袋時，就能聞到誘人的茶香，由於近日太陽越來越毒辣，沖泡時異想天開採冷泡方式進行。

網路有說法，未發酵或發酵不完全的茶較適合冷泡，但自己就是想喝清涼的，熱泡的建議用量是3g茶葉對上150c.c.的水量，冷泡時Julin的水量也沒調整，反正就是放入冰箱，等茶葉盡量伸展釋放後再來飲用，關於冷泡似乎也有兩種主流作法，Julin覺得茶葉好的只怕糟蹋不怕嘗試。

透著金黃色的偏紅茶湯，顏色看起來相當美麗，淺嚐一口，濃郁的香氣隨著茶飲在嘴裡瀰漫開來，溫潤的口感，單飲順口，取來寶貝喜愛的牛奶加入，融合成奶茶，口感變得更有層次。

 

有別於「阿薩姆紅茶」，以台灣野生山茶與緬甸大葉種Burma配種研生而成的「台茶18號」，堪稱是目前魚池鄉最頂級的紅茶，像是為了呼應『紅玉』的稱號，鋁箔包裝採用閃閃動人的桃紅色。

從袋裡取出的茶葉，大致上都頗完整，同樣採冷泡方式，用量上也較沒先前那麼多，不過若浸泡時間夠長，紅色透金黃的茶色還是能夠顯出，香氣撲鼻而來，口感柔和清新，喝起來具有天然肉桂香與淡淡薄荷香，充滿鮮爽的感覺。


無論「阿薩姆紅茶」或「台茶18號」，看得出茶葉保持都盡可能完整，茶葉片感覺還不小，而且還散發陣陣迷人茶香，冷沖泡後雖然口感略有不同，但飲用後齒頰都留有醉人的餘香，讓自己捨不得一口氣就喝完。
 
 
以上內容皆為親自飲用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品飲用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。

我要檢舉
#日月潭紅茶廠#阿薩姆#紅茶#台茶18#紅玉#奶茶#魚池鄉
台長： Julin

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