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2004-08-07 14:15:10| 人氣188| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

糖醋丸子

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材料

豬或牛絞肉８兩（300公克）
炸油適量

ａ料
酒、太白粉、麵粉各１大匙
蛋1/2個或水２大匙
鹽1/3小匙
洋蔥末３大匙

ｂ料
小紅蘿蔔、洋菇、青花菜，切片共１杯

ｃ料
醬油、糖、醋各23/4大匙
水、太白粉各1/2大匙

作法

Ａ：絞肉調入ａ料，拌勻至有黏性，擠成丸子放入燒熱炸油
　　內炸熟（約５分鐘）。

Ｂ：油２大匙略炒ｂ料，隨入ｃ料，煮開後續入炸熟丸子拌勻即可。
　

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台長： 藍娟

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