和咕嚕一起嘀咕。 JULIA=豬麗啞蘿蔔汁=小狐狸=鴨母=阿勇=咕嚕的大媽=多樂媽。沒錯，這都是我。 邀約文請直接於各篇文章留言悄悄話或MAIL:kuo.julia@msa.hinet.net

64愛的鼓勵 105訂閱站台

狐狸莫名奇妙的對無菜單料理餐廳著迷，總覺得說不定會有挖到寶藏的驚喜(可能會吃到龍蝦鮑魚松露吶~~~)，知道台南也有這類的餐廳想都沒想立即預約，這餐可是今年家族旅遊挖奔郎最期待的一餐。(擦口水)

 

會挑中筑馨居(連結為臉書粉絲頁)除了被無菜單三個字吸引外，還有啊聽說它是從清光緒年間就存在的百年老厝。狐狸對老屋並沒有特殊情感，而是想讓老爸老媽看看老物進而懷舊年少時光，人啊，對逝去的青春年華總有太多情感和說不完的故事回憶啊。

 

可是當天傍晚，台南突然下起超大雷雨，差點要取消餐廳的訂位了!

大家討論了好一會，最後考量餐廳採預約制需事先預備食材份量，若取消可能會造成食材的浪費，即使大雨也決定搭計程車前往。

 

※先在餐廳附近買張威力彩，晚餐要不要自己付錢就靠它了。

跟彩券老闆說若中頭獎絕對包大紅包來，老闆特別起身讓我們拍照~~~哈哈哈，台南人真滴好熱情。(威力彩好難中啊~~財神爺商量一下不然我中二獎就好，請不要再認錯人了好嗯好?)
 

 

 

※筑馨居位在台南信義街內，隱身於巷弄非常低調。而且餐廳大門好小，一不小心就會錯過。

  

生意好到今年擴展新店，共擁有2家店面相對而立。 

 

 

※門口還有豆花攤，餐後甜點就是豆花。
臉書粉絲團寫說原本是老闆從小吃到大覺得台南最好吃的傳統手工豆花攤，目前特別商請豆花攤來店門口配合餐廳當餐後甜點，但是不是長期配合就不知道了~~

 

 

※這間老屋於1876年就存在，現場擺放超多古董和舊東西讓喜愛老物的客人欣賞，但是到的時候落雨落昧停，而且星期一晚上竟然滿桌，太多人讓狐狸無法盡興拍照好可惜吶…

 

感覺連門把都有許多故事
 

斑駁的紅磚牆出現補強的痕跡，要保留老屋原貌想必費盡不少心力啊
                                                                                                         

 

屋內裝飾盡是老闆收集的古董寶物，上面的紋路刻痕訴說著當年的風華。

 

老媽不斷在跟孫子們解釋這些舊東西的用途


 

 

 

賽門身後的那個開關不知道是不是真的還能使用，好想扳扳看
 

 

 

※真的好多人，12個人被安排在最邊邊，有點兒小擠


 

 

 

※採預約制，不接現場客，但老闆也堅持不翻桌所以沒有用餐限時，可以盡興的聊天。給顧客一個全心全意享受餐點的環境和用餐時間實在很佛心柳~~~


 

 

 

一人500元不另收服務費，看當日的採購食材餐廳自行配菜。

小孩要不要額外點一份可視自家孩子食量，老闆不會硬性規定，我們帶了4個6歲以下小孩通通沒有多點份量，一整桌還吃不完，份量真的很澎湃啊。

 

※這次的照片都不是我拍的
 

 

 

※用木桶裝飯讓人覺得特別好吃，老闆好會內。白飯無限量吃到飽喔
 

 

 

※冷盤是台南的蝦卷和自製五香黑豬肉古早味香腸的搭配
 

 

 

※涼拌(炒?)龍鬚菜，請原諒我這是2個月前的用餐回憶了，狐狸完全想不起來它是燙過涼拌還是清炒，然後上面黃黃的是花生粉嗎?(妳在問誰?)
 

 

 

※連茶壺都好復古，想去換上清朝宮廷服飾了
 

 

 

※控肉入口即化，超下飯的~~~來陷害要節食的狐狸。

店家很貼心主動幫菜餚分成2盤好夾菜
 

 

 

※虱目魚拌豆腐。

當天剛好有去虱目魚館，馬上跟孩子說我們正在吃今天看的魚喔
 

 

 

※玉井愛文芒果做的芒果蝦球，第一次吃到不是用鳳梨來調味的水果，芒果的香氣更濃郁，酸酸甜甜真好吃
 

 

 

※自家養成無毒的雞。

老闆用心把關食材的來源，希望提供給來店顧客安全衛生且健康的餐點。

 

 

※樹子蒜末清蒸魚，這道好吃到犯規讓人忍不住又添了一碗飯。

醬汁不搶戲完全保留魚肉的清甜滋味，且肉質新鮮細緻，一端上來就被夾光立即見骨
 

 

 

※吃台式料理一定要配台啤啦!
 

(因為 狐狸 小孩太可愛，老闆沒跟我們收啤酒的錢，感恩招待呦)

(純屬個案，大家不要亂凹頭家嘿)

(飲酒過量，有礙健康)

 

 

※後面那個就是老闆:勇哥
 

 

 

※飽到要吐時竟還有一甕筍片肉塊湯。

奇怪!?龍蝦怎麼一直沒上?(妳是不是想太多?)
 

 

 

※順便幫老爸慶祝父親節。
 

 

※飯後甜點：紅豆粉圓豆花
 

豆花一上桌，狐狸叫阿青幫我拍張近照，她真的幫忙了。還問我夠不夠近?(是不是很想給她K下去?)
 

 

 

吃完飯時，老闆還特別出來送客。

老爸不斷額樂勇哥說很會煮很好吃不輸大餐廳，還跟他握手道別。(很熟嗎?)

 

狐狸下次到台南，還要再來。(2人即可預約)

 

《店家資訊》

筑馨居  台南市中西區信義街69號

(06)221-8890

只接受預約訂位，營業時間11:00~21:00

 

 

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用完餐後，雨停了。

老闆說往前走有古蹟，一家人就在有時代感的石磚街道上散起步來。

 

※新舊建築參差其中，沒想到信義街內有那麼多特別的小店。






 

 

※牆壁上、小街角、店門前到處都有驚喜。

彼此呼叫著家人的名字『快來看這個』~~

整條巷弄迴盪著我們愉悅的歡笑聲。










 

 

 

※信義街的盡頭是二級古蹟『兌悅門』






 

 

 

※雨後的夜晚，空氣迷漫著清新，夏日的暑氣被沖刷掉，感覺多些涼意。

但這夜，心卻好暖好暖，一閉上眼就浮現家人的笑臉。


 

 

旅行的意義，我想，我找到了。