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2010-07-24 20:20:34| 人氣2,679| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大安卓也小屋庭園餐坊點滴

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分類： 卓也點點滴滴
2010/07/24 11:21




 

卓也小屋大安庭園餐房的門面很簡單-

走入其中猶如生態大觀園

 

 

 

好久沒有回大安店了

卓也的四個員工歐巴尚常常怪我這老闆老闆娘太不盡責了

沒辦法,有了用心盡責的員工-就會有無為而治的老闆的

 

你們看-四個用心的女人把園區整理的如此美-何需我們都掛心

 

昨天晚上三立用心看台灣播出台中縣臨海小鄉-大安鄉

從鏡頭下看我們卓也小屋大安店-真是百感交集-所有的感情都回來了

三立-用心看台灣這個節目拍卓也小屋大安店已經是第二次了

第一次拍的時候大約3-4年前 是我接洽的-

那個工作人員真叫我嘆為觀止-認真的態度

卓也小屋常常有機會上媒體-這個工作團隊是我見識過最用心的之一

莫怪要叫-"用心"看台灣

當然3-4年前拍得有夠水準

這次當然也不例外

許多大安鄉連我們當地人不知的風光 故事都盡收眼底

卓也小屋在鏡頭下更別有一番風味

大安的卓也小屋是我們的本店-真的是在非常不經意下開的店-

當初是位於村子口的一塊三角窗的農地-

十幾年前公公年紀大了無力耕作-幾乎放著長雜草

我建議乾脆闢個水池來種荷花

卓也也在這裡蓋了一棟休閒小屋,並綠美庭園-以為對面他的景觀公司造景樣本

朋友來荷池邊泡茶-聊著聊著竟然建議我們開類似耕讀園樣的茶坊

於是茶具也成套成套添購回來了

又有友人建議要作餐-東扯西扯就成了我們走上餐飲服務的不歸路

一切從頭開始-學作餐.吧檯........最後就成了現在卓也小屋-

甚麼都做-休閒農業 餐飲業 民宿 農業生產 加工 文化創意產業 手工坊 .......

這條路充滿了挑戰性  有趣性

不可預知的未來 只能邊走邊整隊囉


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#台中美食
台長： 卓奶奶

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