生活的所在 行走江湖像風起，坐瞰紅塵像雲湧

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牛肚真空包。

牛腱真空包。

合起來今天的價錢是$560。

超大的薑。

超大的蒜。

使用的調味料。罐子裡面是冰糖。滷包是肉攤老闆送的！

隨自己高興下調味料，肉放進去後再加水，視情況再補。

退冰後的牛肚。

退冰後的牛腱。

川燙後的牛肚。只需要滾一分鐘。目的在於去血水。

川燙後的牛腱。時間與目的同上。

牛肚準備進電鍋囉！

外鍋二杯水，跳起，燜一下，再外鍋二杯水，跳起，燜一下。

牛肚成品。

牛腱下鍋。電鍋使用時間同上。

牛腱成品。

刀工太爛，移交給周媽去切，哈哈。