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《食為天》虎牌滷豬耳朵

【材料】： 豬耳朵4～5個、豬腳1～2隻(切好)、蛋7～8個、麻油少許、蔥花少許 【滷汁】： １．老滷汁 ２．或醬油1/3瓶、老薑1小塊、蔥3支、米酒頭少許、冰糖4兩、鹽少許、八角2粒 【作法】： １．豬耳朵、豬腳入滾水川燙，取出洗淨。 ２．電鍋內擺蒸盤，外鍋加一杯水，蛋放入菜盤中排好，...
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新聞台: 虎牌! 加州陽光貓屋 | 台長：虎牌
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