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《食為天》虎牌鯛魚羹

比起鮭魚，鯛魚算是沒什麼腥味，無刺又好切。 買一包鯛魚片冰著，臨時想不到做什麼菜時，只要把鯛魚片拿出來稍微退冰，用鹽、酒略醃，灑上薑、蔥絲，加點麻油及淡色醬油，微波2分左右，方便快速的美味魚片馬上上桌。 如果多點時間，做成鮮魚羮也是不錯的選擇，只需多個起油鍋及燒開的步驟。 ...
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新聞台: 虎牌! 加州陽光貓屋 | 台長：虎牌
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