我累了~愛~休息 請過來喝杯咖啡,小憩一下,歇歇腿,有元氣再上路

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名稱：鳳梨酥
材料： １．無鹽奶油~~２３５ｇ   ２．無水奶油~~２３５ｇ   ３．糖粉~~~~~~~~９０ｇ   ４．蛋｛全蛋｝２顆約９０ｇ   ５．低筋麵粉~~６００ｇ   ６．高筋麵粉~~１００ｇ   ７．全脂奶粉~~１００ｇ   餡：   １．冬瓜膏或鳳梨膏１２００ｇ
作法：
1．無鹽奶油要先打軟｛不可以加熱溶化,因為要打空氣進去｝
2．無水奶油要加入拌勻｛扮到看不出兩種顏色即可｝
3．加入糖粉要過篩
4．分次加入蛋液拌勻｛一次加入,會導致油水分離｝
５．全脂奶粉＋低筋麵粉＋高筋麵粉要過篩加入
６．用按壓拌到看不到麵粉即可,分割每個約３０ｇ
７．餡也分割每個約２５ｇ
ｐｓ：１．當按壓成麵團後,可以讓麵團鬆弛一下｛約１５分鐘左右｝要蓋保鮮膜
ｐｓ：２．放入烤箱後,要注意溫度會不會太高,隨時查看一下
ｐｓ：３．烘焙溫度約上１７０度　;　下１８０度
ｐｓ：４．烘焙時間約２０分鐘　,　烘焙約１２～１３分鐘要翻面

我拍的照片不是很清楚,

況且我忙得都來不及照相

成品給兒子吃的時候

他還嫌說：

又沒有比較特別

還是他同學比較好,

還問說：

請問要怎樣會比較特別？