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小小客人來我家~ Day 7 宜花三日遊--太監雞

小小客人來我家~ Day 7 宜花三日遊--太監雞Day 7 2014/04/04話說這家太監雞在花蓮似乎很有名的樣子! 太監雞的由來~話說,太監雞是"飼養"的"閹雞",小雞在兩個月大時就將它去勢,再養個四個多月(共為六七個月大時)即殺之,其特色為古代華陀將此視為引藥之一帖,其肉質相當鮮嫩可口。傳說中的太監雞來囉...

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