腸粉還是透明餃子＠偽善的世界‧你以為你是誰

2005-04-26 20:49:10| 人氣64| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

腸粉還是透明餃子

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話說在上星期四還是三看生活智慧王.

有做腸粉跟蝦餃的簡單方法ㄟ.

因為我實在是太愛吃這兩樣東西了.

所以.可以自己做那就最好啦.三不五時都可以吃一下.

材料有:馬鈴薯100g.太白粉40g.低筋麵粉10g...

內餡可以是豬肉.不過我愛蝦子.

加上麻油一點點.鹽一點點.胡椒粉一點點.砂糖一點點.忘了..

其實自己吃的嘛.高興就好.

等到星期天早上就磨刀霍霍囉.

可是.馬鈴薯沒煮爛.麵團沒有和很好.

得到的評語是.ㄟ.像大一號的水餃.

哼哼.反正我不管做出什麼.你都要給我吃掉.

不過我發現呀.沒有輕量型磅秤真的很不方便.有想買ㄟ.

還有.第一次做的麵皮.沒有很透明.呈現白色的.

大概是因為我不確定馬鈴薯的份量.

所以跟著麵粉太白粉也抓不準.

這是第二次做囉.不過...

和完麵團以後.我才想到.ㄟ..沒有蝦子ㄟ.

好險有鮪魚罐頭跟玉米粒.加點洋蔥丁.調一下味道.將就一下囉.

不過.最好是用水煮鮪魚.因為麵皮會被油破壞.

會出現洞洞喔.就像圖那樣.氣死我了.

有加醬油之前.跟加了醬油之後的玉照.

這一次就有呈現半透明狀態唷.

應該可以越做越好吧.

不要懷疑.我還會繼續做下去.

因為.麵粉跟太白粉買太大包了.用不完啦.

對了.忘了說這一次的心得.

口感還不錯ㄋㄟ.不過.真的有點像麻薯.QQ的感覺.

啊.像市場上有一種裡面包羅蔔絲的糕.

我要檢舉

台長：因為愛情荒廢學業(哼)

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