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『東京菓子燒』修業日記 ─ 貳《牛步》

忘記星期天是如何入睡的 腦袋中浮現的全是倒麵糊、擠餡、蓋餅蓋的動作。 星期一早上起床 看到昨晚畫的烤菓子燒動作分解圖 心裡頭嘆一口氣：「唉！今天我仍是沒把握啊！」 動作只要交叉個兩次，我的順序就全亂了。 9點17分坐火車到三峽學麵糊 一路上痴痴看著分解圖發呆。 今天早上學的是製作抹...
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新聞台: 笛子與橘子糖 | 台長：笛子與橘子糖
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