作為世界範圍內頭號致死性疾病，心血管疾病在中國的患者人數近年來不斷加增，目前已經超過了3.3億。 科學研究發現，心血管疾病是多方面原因造成的一種慢性非傳染性疾病，與肥胖、吸煙、嗜酒等陋習，以及不健康飲食等息息 相關。 其中，飲食的作用尤為重要。 正如美國一位心臟專家所說，“保護心臟最重要的場所就是餐桌”。 也因此，美國心臟協會（American Heart Association） 在各種相關科學研究發現的基礎上不斷發佈並更新心臟健康飲食指南以指導人們通過健康飲食保護心臟健康。
接下來，就讓小編帶您來瞭解一下最新版的美國心臟健康協會（AHA）心臟健康飲食指南吧！ 此版本於2021年底由美國心臟健康協會發佈，也是2006年後首次更新的版本
這版飲食指南是由來自塔夫斯大學Jean Mayer老齡營養研究中心、美國霍普金斯大學、哈佛公共健康學院等專業機構的專家們根據營養健康領域最新研究發現撰寫的。 在指南中，專家們強調了堅持健康飲食模式的重要性，指出盡可能在早期形成（並且堅持）健康且平衡的飲食模式對心臟健康的意義勝過任何單一的食物或營養素。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
指南提出了十點注意事項，就讓我們一一來瞭解一下吧。
一、調整能量攝入和消耗，維持健康體重
維持健康體重是降低心血管疾病風險的一個重要因素。 報告稱，不同的年齡、活動量、性別以及身形等因素會影響人們對能量的需求，但通常來講，成年人對能量的需求每過10年就會減少70-100卡路里。 因此，通過運動來保持卡路里攝入平衡以達到健康體重非常重要。
何為健康體重呢？ 以體質指數BMI （Body Mass Index）為衡量單位，BMI在18.5-24之間被視為我國成人健康體重區間。 BMI的計算方式是體重（公斤）與身高（米）平方的比值，單位為（kg/m2）。
這一點提醒對當下的國人尤為重要。 根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》最新數據，目前中國的成人（≥18歲）中已經有超過二分之一的人超過健康體重，達到了超重（24<BMI<28）或肥胖（BMI≥28）的程度。 其中成人超重率為34.3%、肥胖率為16.4%。
二、大量攝入不同種類的水果和蔬菜
進食大量不同種類的水果和蔬菜有利於攝取全面的營養素。 心臟專家們特別推薦的是顏色鮮豔的果蔬，因為這意味著其中類黃酮的含量格外豐富。
類黃酮也叫生物黃酮素，是一種只有植物才能合成的植物化學物質，也是使果蔬顏色鮮豔的重要色素。 類黃酮基本上分為六種，分別是黃酮醇、黃酮、黃烷酮、異黃酮、類黃酮和花青素。 其中花青素和異黃酮可能更為人熟知：含花青素較高的水果包括葡萄、藍莓、桑葚;而使異黃酮廣為人知的就是大豆等豆類植物了。
近期研究發現，類黃酮的健康益處很多，特別是2021年7月著名業界期刊《Neurology》發表文章指出，在通過研究超過7萬人樣本的調查後發現，類黃酮攝入量最高的人群（約600mg/d）的認知下降風險比攝入量最低的人群（少於150mg/d）降低近20%。 此前也有不同的研究指出，攝入足量類黃酮或對降低缺血性卒中、心臟病、癌症等相關疾病風險都有一定作用。
根據研究數據的發現 ，日攝入類黃酮量500-600毫克最為有益。 與此同時，也請大家記住《中國居民膳食指南（2016）》的建議：餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500克蔬菜;天天吃水果，保證每天攝入200-350克新鮮水果
三、盡可能用全穀物取代精製穀物食品
根據《中國居民膳食指南（2016）》中的定義，全穀物是指沒有經過精細化加工或雖經碾磨、粉碎或壓片等處理，卻仍然保留了完整穀粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮等天然營養成分的穀物。 常見的全穀物有糙米、燕麥、小麥、小米、大黃米、高粱、黑米、紫米、薏米等，也包括已經磨成粉或壓扁壓碎的穀物，比如全麥粉、燕麥片等。
2020年，中國營養學會發佈的團體標準《全穀物及全穀物食品判定及標識通則》也對全穀物食品做出了描述：全穀物是穀物的主要來源，不小於穀物原料的51%且大於食品總品質（以干基計）的25%的食品。
臨床試驗證據顯示，相比於吃全穀物類食物較少的人群，經常攝入全穀物及其製品可以有效説明排便，提升腸道菌群功能;對降低心血管疾病風險，如冠心病、中風、代謝綜合征等疾病風險有著有益影響。
四、（適度）攝入健康蛋白質
蛋白質（protein）是組成人體一切細胞、組織的重要成分，不僅為人體活動提供能量，還參與調節生理功能，保證人體各項生命活動能夠有條不紊地進行。 最新版的中國居民營養食物參考攝入量建議，成人應每天攝入65克蛋白質。
蛋白質的食物來源可以分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。 本指南建議，應將植物蛋白作為主要蛋白質來源。 其中，大豆含蛋白質高達36-40%，氨基酸組成也較為合理，在人體內利用率較高，是植物蛋白質中優質的蛋白質來源。 其次，可以從魚和海產品、低脂或脫脂奶產品中攝取蛋白質。 對於肉食愛好者，指南建議只選取肉、禽類的精瘦部分，並且拒絕加工肉類食品。
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察性研究顯示，改變膳食結構，包括將全脂乳品換成低脂或脫脂，將黃油換成植物油，可有效降低血液中膽固醇含量，保護心血管功能。 據估計，此次試驗中有一半益處來源於血清膽固醇降低。 其他飲食改變包括增加水果、蔬菜和魚，減少糖和鹽，將肥肉換為瘦肉等，亦與心血管疾病死亡率降低具有顯著相關性。
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