白菜是冬天餐桌的"常客",味道鮮美,營養豐富,素有"菜中之王"的美稱。
老話還有「魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安」的說法,可見白菜在大家心中的重要性。
不過,吃了這麼多年白菜,你知道它到底好在哪嗎?必利吉 日本藤素 汗馬糖 馬來西亞進口30顆悍馬糖 Hamer candy 必利勁 印度壯陽藥
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經常吃白菜,竟有這麼多好處!
從營養學的角度來說,白菜含有豐富的維生素丙和一定的鐵、磷、鈣與少量的蛋白質。
中醫認為,常吃白菜,能通利腸胃,消除胸中煩躁,解除酒渴,潤肺清涼。
而且,白菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。
養生推薦:白菜有兩個妙用!
- 緩解感冒:白菜乾根加紅糖、薑片,水煎服,或用白菜根3個,大蔥根7個,煎水加紅糖,趁熱飲服,蓋被出汗,感冒能有所緩解。
- 緩解凍瘡:大白菜洗净切碎煎濃湯,每晚睡前洗凍瘡患處,連洗數日。
一說到白菜的烹飪方法,很多人想到的都是素炒,畢竟是蔬菜~
其實,白菜還有很多美味又養生的吃法,愛吃白菜的朋友可別錯過了——
白菜的5種養生吃法,冬天別錯過
菜譜一:白菜燉豬肉
食材:大白菜一棵、豬肉500克、香蔥一根、料酒、醬油、食鹽、白砂糖。
做法:大白菜一片片撕下,洗净切大塊;豬肉切大塊,用開水燙去腥后洗净待用;所有調味料倒入鍋內加水燒滾,加入肉塊煮10分鐘;放入大白菜煮至肉酥菜爛,且湯汁快收乾時,用少許澱粉勾芡,並撒上蔥段即可。
營養點評:此菜有助於養胃生津、除煩解渴。
菜譜二:白菜餃子
做法:選擇上品的豬肉餡,加入切好的白菜一起攪拌,加鹽、料酒、醬油、蔥、姜、雞蛋清攪拌均勻;攪拌餃子餡一定要順時針一個方向去攪拌,否則餃子餡就會散;餡攪拌好之後開始包就可以了。
Tips:如果你覺得口感不好,可以加一些包餃子料,提提味道。LOVEGRA 女性偉哥 德國必邦 老中醫補腎丸 保羅V8 德國黑螞蟻 迷暈噴霧 deep sleep
乖乖水
菜譜三:白菜丸子
食材:准白菜、蘿蔔、雞蛋、麵粉、姜、鹽、蔥;
做法:(1)先將蘿蔔和白菜都切碎,撒上鹽,腌一會兒,這樣白菜和蘿蔔中的水分就出來了,然後把水分全部擠出來;
(2)將蔥姜切末之後倒入裝有白菜蘿蔔的小盆中,加入花椒粉、孜然粉,打入一個雞蛋,加麵粉攪拌,攪拌好了之後下油鍋炸就可以了;
(3)下鍋的時候要控制好油溫,如果油溫過熱,會導致丸子燒焦了但裡面還沒有熟,炸好的丸子要馬上撈出來,避免糊掉。
菜譜四:木耳炒白菜
食材:瘦肉、木耳、胡蘿蔔、白菜、蔥、蒜、鹽、醬油。
做法:先將木耳提前泡發,然後去掉根撕成小瓣備用;胡蘿蔔切菱形片,白菜切菱形片;鍋中倒入油燒開之後用蔥、蒜炝鍋,下入瘦肉絲翻炒至變色;之後倒入切好的白菜、胡蘿蔔、木耳翻炒,加入鹽、醬油即可。
小提醒:白菜豎切,營養流失少!
大白菜要豎著切,有研究表明這樣切對保存水分更好,菜內的水分損失減少,水溶性營養素丟失也會減少。加拿大VIMAX增大丸 Wenick man 陰莖增大膠囊 美國VVK 增大丸 MAXMAN增大丸 泰馬增強丸 泰國馬力 泰坦凝膠 TITAN GEL 的確勁軟膏 威而鋼 犀利士 美國黑金 2H2D持久液 紅金偉哥 德國金剛持久液
而且,豎切白菜容易熟,維生素的損失減少,還能夠保留更多粗纖維,更有利於刺激腸蠕動。
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