西瓜清洗乾淨，對半切開，一隻手固定住西瓜，另一手拿刀，刀呈45度，插入西瓜，平行切出一排豎線。
然後，再切出橫線，最後沿著瓜皮瓜肉的分界線切一圈，就可以直接叉著吃了。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
切肉 ：橫切牛羊，豎切豬，斜切
肉從冷凍室拿出來解凍一會，別等到完全融化，肉還有些硬度的時候最好切;
牛羊肉切的時候要逆著肉的紋理切，讓刀和肉的紋理呈90度的垂直，切出來的肉片，紋路呈「井」字狀，如果順著紋理切，就很容易咬不動;
豬肉應該順著肉的紋理切，刀和肉的紋理呈水平線，切出來的肉片，紋路呈「川」字狀;
雞肉比較嫩，最好能傾斜角度切，切出來的肉片，紋路呈斜的"川"字狀最好。
一分鐘剁肉把豬肉放到案板上，刀斜45度切肉，注意不要把肉切斷，然後原地翻面，在斜著切，正反切過45度后，再垂直90度下刀，切兩面，這種的切法讓你不費力剁豬肉，直接切成末。
羊肉去膻味
新疆人做烤羊肉串前会将羊肉浸泡在洋葱、辣椒面混合的洋葱汁里一段时间；
将羊肉腌浸在红酒，橄榄油或蜂蜜里可去除羊腥味；
做菜时可用大蒜、百里香、迷迭香等辛香料调味，加洋葱、橘皮能去除膻味，在羊肉上滴入柠檬汁也能去除腥味；
将羊肉加苹果、奇异果等水果一同浸泡，清甜的果香不仅可抑制腥味，还能为料理增添不同的风味。
烤肉
烤肉时，在下面铺一层柠檬或橙子片。肉不仅不会烤糊，还会沾染上淡淡的柠檬香气。
除鱼肉苦味
宰鱼碰破了苦胆不但有苦味，而且有毒。补救方法是在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。
蒸鱼、蒸肉
蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉。这样，鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
炒肉嫩滑的訣竅
炒肉片時想使肉鮮嫩，可先用澱粉和醬油拌一下再炒，這樣不損失蛋白質，炒出的肉也更嫩滑。
烹飪肉類
任何肉類在遇熱後再遇冷怎麼煮都不會爛，所以做紅燒肉一類的菜在烹飪過程中千萬不要加冷水。
煮牛肉
煮牛肉時，鍋內同時放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。
糖醋魚、糖醋排骨
烹飪糖醋魚、糖醋排骨等，應先放糖，後放鹽，否則食鹽的"脫水"作用會促進菜餚中蛋白質凝固而"吃"不進糖分，造成外甜里淡 。
煮雞蛋的秘訣
雞蛋應在冷水中下鍋，大夥先煮開，然後保持沸騰狀態在煮3分鐘，把火關掉，用餘熱把雞蛋在焖5分鐘，一般需要8分鐘左右，這樣煮出來的雞蛋狀態最健康，蛋清柔嫩，蛋黃剛剛凝固，蛋白變性成度最佳，也最容易消化。
而沸騰時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變的難消化，此外，最好不要吃半熟的雞蛋，蛋黃處於"溏心"狀態，說明滅菌不徹底，會增加被沙門氏菌等致病菌感染的風險。
煮出完美的荷包蛋
將帶殼的生雞蛋在碗裡用開水泡一分鐘左右。 等鍋里的水開后將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士
蒸蛋又香又滑的秘訣
把雞蛋打入碗中，用筷子呈"Z"字形快速攪拌，直到把雞蛋攪散為止。 然後將少許牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中，再加入少許白糖，重複上一個攪拌步驟，大約攪拌60下。 最後把漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來之後，放入水開了的蒸鍋裡面蒸。
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