"睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗"這句話出現在1866年2月出版的《備忘和查詢》中，這個有一些誇張的的諺語一直被引用近150年。
雖表述有些誇張，但蘋果確實是有著"全方位的健康水果"、"水果界的全科醫生"之稱，它的功效讓醫生看著都很驚訝。悅刻一代 relx1代 悅刻經典 relx經典 悅刻二代 relx2代 悅刻阿爾法 relx阿爾法
為什麼是醫生最「恨」蘋果？
因為蘋果的功效實在太多了，如果每個人都養成每日一蘋果的習慣，那醫院哪裡還有生意？ 雖然說得有點誇張，但是蘋果的功效絕對是不能忽視的。
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蘋果「處方」：每天吃2個
遠離心臟病、中風風險
一項發表在《英國醫學雜誌》上的文章公佈了牛津大學研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預防心臟病發作，效果等同於服用他汀類藥物。
每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那麼還會收到額外12%的保護效果。 換言之，果蔬攝入量越多，死於心臟疾病的風險越低。
研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個「蘋果處方」，每年可防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發作。
建議50歲以上每天吃一個蘋果，能夠有效保護心臟、清掃血管。 同時熟吃蘋果的話，還更能降血脂，説明降低血液粘稠度！ （血糖控制穩定的朋友，可以諮詢醫生后根據情況，食用小半個
2
一個蘋果：3種明星成分
讓醫生都讚歎不已！
果膠：這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。 它還能説明降低身體中的「壞膽固醇」水準，並像其他纖維素一樣，説明消化系統維持健康狀態。
硼：這種是蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
槲（音同：胡）黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩衰老。
3
蘋果雖甜
但糖尿病人也可以吃！
美國農業部有機食品專家芭芭拉·卡米稱：蘋果中的"酸"、"甜"的來源物質也對我們十分有益。
蘋果雖酸性高，但並不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成，這兩種酸可提高抗氧化能力，防止衰老;果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
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高鉀低鈉
特別適合高血壓朋友！
蘋果高鉀低鈉，可部分中和現代人的高鹽飲食（即高鈉飲食），多吃蘋果可説明穩住血壓。 成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者食用。
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以幫助潔齒和殺滅口腔細菌！悅刻三代 relx3代 悅刻靈點 relx靈點 悅刻四代 relx4代 悅刻無限 relx無限
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説明溶解血栓
降低40%心梗發生率
吃蘋果可以起到説明「溶解」血管中心臟病的「元兇」——血栓。
加州大學大衛斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中"壞膽固醇"的含量，防止動脈栓塞。
一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
3種顏色的蘋果養生功效不一樣
其實，蘋果的顏色是可以預示出它的保健功效的，比如紅蘋果、青蘋果和黃蘋果，它們的功效就很不一樣。
紅蘋果
紅蘋果口感很面，皮很厚，味道很是濃郁。 常吃紅色的蘋果有益於保護心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
青蘋果
青蘋果更脆，可強健人體免疫系統，具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。 青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果
黃蘋果更甜，對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。 它還可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。
吃蘋果前先解決幾大疑問
問題一：吃蘋果到底要不要削皮？
蘋果皮里的營養成分非常豐富，但人們又擔心會有農藥殘留，於是不敢吃皮。 其實，目前正規種植的蘋果，基本都符合無公害標準，並且在蘋果"小時候"就已經"套袋"了，基本接觸不到農藥，所以可以用水洗净直接吃。
中國農業大學食品學院教授姜微波則提醒：在流動攤販那裡購買的廉價蘋果，或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果，受農藥污染的幾率較高，削皮后再食用更安全。
問題二：哪種顏色的蘋果最有營養？
從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋，雖然這些蘋果外觀差異很大，但只是糖分、有機酸等含量有異，營養幾乎相同。
但從口感、口味來說，金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜，大家可以根據自己的喜好選擇。
問題三：每天到底吃多少蘋果？
天津營養學會理事長付金如表示：《中國居民膳食指南》建議每天吃200—400克水果，基本上一個大的富士蘋果就能滿足。 不過，沒有必要恪守"每日一蘋果"的準則，每周3~4個即可，可以穿插吃些其他時令的水果，全方面補充營養。悅刻五代 relx5代 悅刻幻影 relx幻影
此外，由於蘋果質地較硬，吃的時候最好細嚼慢咽，避免狼吞虎嚥，以免損傷腸胃，吃蘋果最好的時候是在兩餐之間。
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